ブルゴーニュの名家ボワイヨでジュヴレ・シャンベルタン村にあるルシアン・ボワイヨは、息子のルイが独立し現当主はその弟ピエールで、アンリ・ボワイヨとジャン・ボワイヨとは従兄の関係にあたります。週末にふさわしいピュリニー・モンラッシェ1erСruレ・ペリエール12年ドメーヌ・ルシアン・ボワイヨを開けます。 ムルソーの1erСru畑と同じ名前のピュリニーの1erСruレ・ペリエールは小石・石切り場を意味する畑です。緑色がかった綺麗なイエロー。しっかりとしたミネラルにパイン・グレープフルーツの果実味があって当然酸は生き生きとしてフレッシュなのみロです。余韻が素晴らしく豊かで長く濃く溶け込んだミネラルをたっぷり味わえて今開けても充分美味しい12年白です。良い週末になりました。

白猫ホッサ