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3.0
若干の赤いベリー、タマネギみたいな香り。なんか今ひとつ荒々しくてスッキリ系ではないタンニン酸味とのマッチングが微妙…。と思ったのですが、山梨のカボチャを使ったグラタンにペアリングさせたら食事の脂とか甘味を相殺して綺麗に消えて、残ったのは爽やかな白系ハーブと葡萄感。なんか面白かったですが、折角なら国産葡萄で100%目指して欲しいですね!
riya
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若干の赤いベリー、タマネギみたいな香り。なんか今ひとつ荒々しくてスッキリ系ではないタンニン酸味とのマッチングが微妙…。と思ったのですが、山梨のカボチャを使ったグラタンにペアリングさせたら食事の脂とか甘味を相殺して綺麗に消えて、残ったのは爽やかな白系ハーブと葡萄感。なんか面白かったですが、折角なら国産葡萄で100%目指して欲しいですね!
riya