毎月ひとつ届くスパイスのセット、今月は優しい味わいの野菜カレーでした。 そのレシピにヨーグルトとココナツミルクがあったので、ワインはMLFで酸味をまろやかにしたシャルドネが良いかなとスーパーで買ったマコンです。 淡くグリーンがかったイエロー。 テイスティンググラスの底には細かい気泡が見えます。 香りには洋梨、メロン、サワークリーム。 果実味は濃厚で、少しだけ青さを感じます。 粘り気を感じるような口当たり。 柔らかく厚みのある、明るい印象の白ワインでした。 カレーとの相性は…まあまあかなぁ(^^;)

末永 誠一

そうですよね！毎月定期便で届くスパイスセット✨頼まれてらっしゃいましたよね！ 末永先生！ 怒らないで下さいね！！ なんか 可愛くて素敵です(°∀°)ﾉ

カボチャ大王

楽しそう～♥ 毎月ひとつ✨ ちゃんと作られて (↑失礼な言い方ご免なさい) ワイン合わせて え～楽しそうです～(≧▽≦)♥

みか吉

みか吉さんのカレーも楽しみにしていますよ(*^^*) あ、もちろん末永さんの月一のスパイスも楽しみです〜♫

Yuji♪☆

習い事をしている少年の様な可愛いさですよね(^^) さすが！先生が作ると美味しそうです。。

kazu2323☆☆

誠一ちゃんのカレーが食べたいです！ どこでもドアが欲しいです！ 本気すぎる本音で失礼しました(笑) 来るなて？(笑)

kaori

カボチャ大王さん> 可愛いオッサンを目指して頑張ります笑(^^)

末永 誠一

みか吉さん> 毎月ひとつって最初は少ないかなと思ったのですが、作ってみたら飽きないペースはこのくらいかも♪

末永 誠一

Yujiさん> みか吉さんの料理はお店で出てくるような本格派ですから、僕も楽しみです(^^) あ、もちろんYujiさんの食べ歩き紀行も楽しみです〜♪(^^)

末永 誠一

kazuさん> 知らないことを知るのって楽しくありません？ ね？ね？笑 ちなみに初めて冬瓜を自分で使いました(^^)

末永 誠一

かおりちゃん> どこでもドアがあったら新幹線代が浮く！？ その分をワイン代に回そう♪ 豪遊だー笑(^^)

末永 誠一

そんなスパイスセットあるんですねー 面白いけど大抵のスパイスは揃ってる（笑） カレーとワインで白を持ってくるのはなかなか難しいですねー

梛野将司(なぎのまさし)

そうやってワインとの相性を関連付けるのですよねぇ〜！ マコンがスーパーで売っているのですね⁉️ って…うちの店もよくよく考えたら、 スーパーでした(//∇//)

toranosuke★

誠一さん、美味しそうな野菜カレー +ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+  まろやかなカレーと、柔らかな印象の白はとても合いそうな気がしますが！

里ちゃん

梛野さん> こういうスパイスセットは、梛野さんみたいな料理男子向けではないですよ笑 でも大抵のスパイスが揃ってる家庭もそう無いのでは無いでしょうか。 梛野家オリジナルのスパイスカレーも期待しています(^^)/

末永 誠一

里ちゃん> 辛さがほとんどない、まろやかカレーでした♪ こっそり思ってるのですが、カレーの7割くらいは赤ワインより白ワインに合う気がしてます(^^)

末永 誠一

嫁が辛いものあまり食べれないので最近は作ってないのですがカレー全般得意ですよー南インドも北インドもタイカレーとかまでいけます タイ料理用にこぶみかん植えてるくらい（笑） ノンレシピでスパイス調合から調理できます

梛野将司(なぎのまさし)

月一のスパイスカレー、良いですね(^^) 私もAir Spiceという定期便を利用しておりますが、、、今度白ワインを合わせて見ます！(^^)

Yumeki

ヌメさんのはハヤシというかマングローブライスですよね？

梛野将司(なぎのまさし)

梛野さん> なんてったって、北インドと南インドの違いとかわからんです(￣▽￣;)

末永 誠一

numeroさん> ダイエット中につき、ご遠慮いたします笑 (￣▽￣)♪ハンバーガーモグモグ…

末永 誠一

Yumekiさん> 僕もAir Spiceですよ♪ 多分同じスパイスがお手元に笑 料理下手なので、レシピが丁寧なのが嬉しいです♪

末永 誠一

なるほど、マロラクティック系にヨーグルトやココナッツ(´∀｀*)！納得なアプローチですね、真似します！！ Nさんハヤシライスは全国区でしょ？笑

yutaro☆

出た毎月カレーシリーズ！ 何気に美味しそうですよねこれ♬ ヨーグルト、ココナッツからマロラクティック発酵にたどり着くところがvinica神たる所以ですね。 Nさんハヤシライスは全国区でしょ？笑

大ニック

yutaroさん> 試したは良いのですが、やっぱりそれ以外の要素も気にしなきゃいけませんね。 中途半端なマリアージュでした笑

末永 誠一

大ニックさん> 僕が神なら、あなたは太陽です。 どちらかといえば、皆が暖かくなる太陽に、僕はなりたい… ププっ(￣▽￣)

末永 誠一

numero3さん> (実はハヤシライス=何かの下ネタと思い込んでスルーしてたなんて、今更言えない…)

末永 誠一

ちょい遅れでみなさんのUPを見てますが、どのワインも全く紐付けされてないんですけど！！末永さんから言ってやってください！！（笑） スパイスが届く？？そんな定期便がヴィニカに？？ それじゃあ、紐付けが遅れても仕方ないか。。。(ؓؒؒؑؑؖؔؓؒؐؐ⁼̴̀ωؘؙؖؕؔؓؒؑؐؕ⁼̴̀ ) マングローブライスって何だろ…

kenz

kenzさん> 紐付けのスピードは遅くなった気がしますね。 ていうか今までが早すぎたのか…笑 スパイス定期便は、もちろんvinicaではありません♪ kenzさんも何かの定期便を開発して下さい(^^)

末永 誠一

えー！ウチのお客さんが使ってる違うワインアプリは「瞬時に」ワインの値段とか相性の良い料理とかわかるんですよ〜〜って自慢されました...(^-^;) 末永さんは定期便好きなんですか？ kenzがお届けします。やさぐれ定期便♪(ؓؒؒؑؑؖؔؓؒؐؐ⁼̴̀ωؘؙؖؕؔؓؒؑؐؕ⁼̴̀ )

kenz