フランチャコルタ。NVですが、ベースとなっているのは2011年とのこと。私の少ないフランチャコルタの経験からすると、シャンパーニュともカヴァとも違うフランチャコルタらしい香りを奥に感じるものの、白桃や洋梨の柔らかい香りと味わいのある美味しいワインでした。 5/3に西荻窪のDa Masaさんのお店に行ってきて、テイクアウトしてきました！ 料理の写真はその時テイクアウトした、里芋のアンチョビバターソテーと豚ホホ肉の赤ワイン煮、ナスとベーコンのトマトソースパスタ。どれもこれも美味しかったです。 テイクアウトの際に、一杯だけ頂いたこちらのワインはお店のリストにも載っています。 緊急事態宣言が解除されないと大勢で飲み会ってのは出来ませんが、経済活動をしないと生きていけませんので、お店のテイクアウトを積極活用しようと思います。

bacchanale

里芋のアンチョビバター！作ってみましたが、めっちゃ美味しかったです！！

アトリエ空

アトリエ 空さん 里芋美味しかったです！ 実家から里芋が送られてくると、けんちん汁か煮物という選択肢が多かったのですが、これが我が家のレパートリーに加わるといいなぁと、…妻を眺めてみます…。

bacchanale

早く解除されて杉並会したいですね♬ その時はメニューに里芋をお願いしなくては(°▽°)ﾀﾍﾞﾀｰｲ‼︎

きー

歩きでマサさんのお店へでしたね❣ さぞかしこちらのフランチャコルタは美味しかったのでは(๑´ڡ`๑)♡ 私も里芋のアンチョビバター炒め❣食べてみたい〜ﾃﾞｽ♫

meryL

きーさん 里芋は美味しかったです！ そうですね。杉並会でも出てきたら嬉しいです(^^) けど、きっと他にも色々とオススメがあるのでしょうね…。 その時が楽しみです。

bacchanale

meryLさん そうなんです。歩いて行ってきました。 通勤の際に余計に歩くようにしていたのに、在宅勤務ばかりとなると急に運動不足となりまして…。 …歩いてもお酒&食べ物でカロリー摂取でプラマイゼロ…か、逆に食欲増進効果かも(・∀・)

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vinicaでお料理を見てると、私もこれ食べてみたいと思うことがよくあります・・ でも、言い出せません（笑）

糖質制限の男

糖質制限の男さん そうですね^^; 言い出すには勇気が要りますよね…。 言わないことの方が多いです(・∀・)

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