最近妻もシュワシュワスパークリングに目覚めてきたみたいで今日は暑かったので飲みたいなぁ～♪ときましたのでセラー内にあるカヴァを開けました。調べてみるとカスティロ・ペレラーダ社はスペイン、カタルーニャ州北東部にあるワイン生産地区アンプルタン・　コスタ・ブラバに位置しているワイナリーです。カバやスティルワインで高い評価を受けており、スペイン王室や三ツ星レストランに納品しています。2012年ブリュッセル国際コンクール最高金賞受賞しました。また、ペレラーダ社のカバはスペインの巨匠サルバドール･ダリが愛飲していたことでも有名ですとのこと。適当にあけたスパークリングが意外とコスパの高いものでした。生ハム、チーズに合わせたら最高でした！！

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