ドルチェット・ドリアーニ・パパチェルソ2012 濃くなめらか〜 果実の凝縮味がたまらなく艶々として、柔らかな質感。 ボディはしっかりとありますが、あくまでも果実の存在をベースに、しなやかな濃さ。 ドルチェットは軽めのしか知らなくて、こんなボリュームあるワインもあったんだ、と、あらためました。 新年も、新たなワインとたくさん出会えますように✨ チーズは、アイルランドの、チェダーチーズに黒ビールを練り込んだポーター。 これが、とっても食べやすく、優しいコクがあって、見かけと全然違う、すごく美味しい味わいでしたー(^^)

hitomii

美味しそうな赤ですねー！ チーズも初めて見ました！！

アトリエ空

ドリアーニｨｨｨｨｨー！ 久しぶりに飲みたいー！ あの果実爆弾的なヤーツ(^^)

Da Masa

このチーズ、去年大丸のワインフェアーで一度買って いただきましたが、 とっても美味しくて、ハードな感じかと思ったら そうそう、コクがありました♪ でもビールに合わせた方が良いのかしら？ って疑問のまま(~_~;) ドルチェット・ドリアーニはまだ未体験ですが！ 飲まなくちゃいけないものが盛り沢山んで、 大変です（笑）

toranosuke★

空さん これは良かったですよー！ 単なる濃いだけ、とは違う良さ♡ なかなか出会わないワインです。

hitomii

Masaさん‼️ さすがよくご存知ー！ Masaさんシャウトさせる赤ワイン♫ 果実爆弾とは、よく言ったものです！ そう、本当にそう思います✨✨ いやー、ご一緒できたなら、ぜひコメントききたかったなぁー\(//∇//)\❤️

hitomii

toranosukeさん チーズ、マイルドでとても好きでしたー！ 別にビールに限らず、合わせるのはお好みでよろしいかと…(*^^*)一言添えるとしたら、このチーズなら、ワインなら酸味の尖らないまろやかタイプの味わいのワインが合うのかな、と。 個人的には、このチーズ味も好きなのですが、あの、チェダリングの製法の、チーズ組織のテクスチャーを、指先でポロポロ崩しながら、よし、これぞチェダーーー！♫とニコニコしながら（怪しい人）食べてます。というのが、過去にCPAチーズの試験の本番でチェダリング解説せよと現実に出たので（笑） ワイン、まだまだ未開拓のたくさんある、は、それはそれで強みですよ✨✨ できるだけ若々しくして❤️ わたくし、まだ経験浅いので、教えていただけると嬉しいですー、の戦術を、長く使っていきましょう‼️…ﾜﾀｼﾊﾓｳ、ﾑﾘｿｳﾃﾞｽｹﾄﾞ…(^_^;

hitomii