ルビーから褐色に差し掛かった色調、特有のエーテル香、赤と黒の果実感にバニラやチョコ少々と複雑 飲むと樽の香りと後味に苦味、タンニンや酸も小慣れておらず、開くまで時間がかかりそう。 スタンダードキュヴェより親しみづらいように感じます。 抜栓1時間もまだ硬い、半分ほどデキャンタージュして開き気味、香草やBdM特有の芳香 デキャンタを飲みきったら、ボトルの方もしっかり開いて美味しく飲めましたが、いいヴィンテージだけあって、まだまだ飲み頃が続きそう。 澱も無かったし、もう一本の2010を大事に取っておきます。(リゼルヴァの2010もあるので飲み比べできたら楽しそう)

tuscan_amatore