ダウニーが以前造っていた赤ワイン。 シラー96%にピノ・ノワール、ソーヴィニヨンブラン ブレンド。 少し濁り感のあるルビー色。 焦げ香、青物野菜、黒胡椒、ザクロの香り。冴えない…。 味わいはカベルネ・フラン冷涼感とグルナッシュの果実みが合わさったようなエレガントなシラー。 このナチュラルな淡さとベースを形成する成熟果実の印象が心地好い♪

TAKUJI