Da Masa食事会@リ・カーリカ② デサートワイン モンテファルコ サグランティーノ パッシート 赤の甘口デサートワインです。 濃い黒みがかったガーネット色 ドライフルーツのプルーンやジャム、ドライイチジクにナツメグのようなスパイスの香り。 滑らかなアタックで、濃厚なカシスジャムの様な甘味が広がる。 穏やかな酸味と、軽やかなタンニン、スパイスの風味も感じられ、複雑でフルボディ。 余韻も長くエレガントな味わい。 このワインは、 チョコレートのテリーヌ ヴィンサントのザバイオーネソース とベストマリアージュ！❤ その他、 バナナコッタ ミントのババ などドルチェもまたオリジナリティーに富み素晴らしい❗(*^^*) 楽しく色々と参考になるお店でした。 ピノピノさん、教えてくれてありがとうございましたー(^^)

Da Masa

お店のスタッフですか？ しかし、研究熱心ですねー。さすが。 そのうちmasaさんのお店にも伺います(^^)

ピノピノ

あ！シェフ（笑） えーーーーっ！ 行きたい行きたい‼️ お料理ちドルチェのビジュアルがヤバイ〜ん❤️ ﾊｧﾊｧ......血圧上がる（笑）

toranosuke★

ピノピノさん 真ん中の男性はうちのシェフで、女性は春に就職で卒業した元アルバイトさんです(愛人28号) はい、お待ちしてます。 一緒にワイン飲みながら山の話でもしたいですね(^^)

Da Masa

パスタは、何のパスタなんでしょう？(^^)

アトリエ空

toranosukeさん 料理のビジュアルが本当に素敵で、上手いなあと感心させられました。 バナナコッタなんて、バナナの形をしたパンナコッタですよ！ どうやって作ったんだ？ってひっくり返して裏を見たりして、 発想が豊かなお店です(*^^*)

Da Masa

空さん ミートソースです。 見た目は喫茶店の懐かしい感じですが、味は一捻りも二捻りもした、只のミートソースではありませんでした。

Da Masa

濃い色してますもんね〜♪(^^) 美味しそ〜♪

アトリエ空