ワイン講座② ソムリエールに習う単発講座。 『ワインで旅する！』シリーズ。 ～バルセロナへ　スペイン、カタルーニャのワイン～ 熟成感がすごいカヴァ。カルディや成城石井等でよく見るロジャーグラードだけど、これはレベルがちがう。今まで飲んだカヴァのなかでも一二を争うかも。カヴァによくあるペトロールは控えめ、クリーミーな甘味、林檎、洋なしの風味。シャンパーニュを超えるレベル。 タラのエスカペッシュ

michi♯