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| ワイン | 熊本ワイン 熊本正宗 Chardonnay(2016) | ||||||||||||||||||||
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冷やした結果は、甘みが抑えられます。 春野菜の苦味とバランスよく、これからの季節に美味しくいただけそうです。
Yamamoto☆
Yamamoto☆
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| ワイン | 熊本ワイン 熊本正宗 Chardonnay(2016) | ||||||||||||||||||||
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冷やした結果は、甘みが抑えられます。 春野菜の苦味とバランスよく、これからの季節に美味しくいただけそうです。
Yamamoto☆
近所のビストロにて、BYO の2本目です。 熊本産Chardonnayです。こちらは、常温だとデザートワインと思うほど、甘いです。 樽が感じられないので、ステンレス醸造だと思われ、酸はほとんど感じられないです。 伝統的なChardonnayのテイストではなく、真逆のぶどうの甘みを追求した、差異化のマーケティングの元に造られたのかもしれません。 日本酒の大吟醸にも似た、日本人好みの優しい甘みです。お店にお願いして冷やし始めましたので、後ほどレポートします。
Yamamoto☆