ピエモンテのアルネイス。完熟のバナナを思わせる吟醸香、フレッシュな洋梨のような爽やかな酸味。旨し。 前菜にトリッパ、穴子のバルサミコ煮、三種のチーズとジャガイモのニョッキ、ホタルイカと菜の花の味噌クリームパスタ、イチボのタリアータ。別のお店でダークチェリーとチョコレートのケーキ。

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