いや私は熟成白好き白猫！いつも白猫家の冷蔵庫の中の熟成品品定め(毒味)は白猫の役割だ。超熟成の糸引く様子に悶絶する玉ネギとあやしげな臭気をたっぷり漂わせた黒色の照りのある3ヶ月もののキィウィを合わせた創作料理ローテンオニオンソテーアサシン風悪魔のキィウィ添えなどというおおよそ食欲という本能よりも生在本能が拒絶しそうな料理名がつけられた物体が食卓の私の前に置かれることもある。 ささ最高位様？(^-^;)これをロ腔内で咀嚼(そしゃく)し嚥下(えんげ)しろと言うんですか生ゴミ処理機ですか私は？(>_<) やかましいっ！ いつもええもん1人で食うとるやろお前 アフリカでは子供たちが飢えとるんじゃ ちっ！使えんディスポーサやの(-_-# ) パパ不良品ーっ！ …その日のうちに白猫はユニセフに寄付をいたしました(T^T)Save the childrenです エティエンヌ・ソゼ ピュリニー・モンラッシェ1erCruレ・フォラティエール1996 90年代ブルゴーニュ白最高のVt.96年！ ややアンバーの侵入許すか濃いイエロー 芳しい(かぐわしい)ブーケにヴォリューム感のある飲み口 アプリコットに洋梨のコンポート甘露 しかし余韻で塩苦いスティール感のミネラルたっぷりの後口 衰えていない酸味がしっかりと支え全くシェリったりケミカったりなく焦がした蜂蜜の熟成香素晴らしい 徐々にぺッパーやバターの複雑な味わいが広がり温度を落とすと際立つ柑橘系の皮のシロップ漬けのニュアンス 1日置くとおおお トロトロの甘露な果実味にミネラルたっぷり溶けこんでヘヴン！これはもうヘヴンな液体全開の果実味熟成香素晴らしい へヴーーーーンッ！(絶叫) やはり96年はずれなし 叫びましょう ジャストナウゥウウーーーゥッ！ 気をつけて欲しい 食パンですら油断できない2ヶ月放置するとカビて腐敗するのだ(>_<)酸っぱっ！ 食べたんかいっ＼(-_- )ﾊﾞｼｯ ハイ熟成白好き白猫です(笑)

白猫ホッサ

爺や、 パパ、不良品ー！ウケる そのうちメルカリに出品やー爆 熟成でも早飲みでも、おソゼはおいしい〜と。

えむ お嬢

えむお嬢様、 ハイ、アル中肉まみれ不良品ディスポーサー白猫爺でございます(^-^;) 爺はソゼに関しては悪運強く今までにPMOや過熟成ピークアウトものも当たったことがございません(^_^)b 良い96汁をいただきましたハイ

白猫ホッサ

白猫ホッサー不良品さん よくヘタレませんでしたね、おソゼの‘96、と言うかこちらはどこからの仕入れでしょうか？　状態良いと熟成ならではの味わいを楽しめますね。 中々進まんね、、、少し休肝日設けて、アジャストしますか〜？

Marcassin

MarcassinNGH会長神父様、 ソゼを愛しソゼに愛された白猫です(笑) 本当にソゼに関してはブショも含めハズレひいた記憶はございません 最近は関東の熟成ものばかり放出している個人ショップから入手しています。保存管理状態良いところなのでハズレなし(笑) でそのもはやきき脅迫ですか？(>_<) いやいや圧(pressure)強い強い ハイ睡眠時間削って投稿頑張ります お許しを(T^T)

白猫ホッサ

白猫さま 96ソゼ、美味しそうで羨ましいです！ ザルトですね〜。私の中では今のところ一番好きなグラスです。

hintmint3

hintmint畏怖ブラックデビルお犬様、 ええお犬様もご愛用のザルトのブルゴーニュです。 やはり96年ともなるとこれぐらい大ぶりのグラスでグラスデキャンタージュするべきかと思います。もちろん面倒なのでやってませんが(笑) 96ソゼもう一本セラーにありますので 又開けてみたいと思います(^o^) 安全安心安定のソゼです！(笑)

白猫ホッサ