シャサーニュ村の老舗ドメーヌ・バシュレ・ラモネ。1990年Ｐ氏やM氏から酷評されたことがありましたがドメーヌはその後立て直し2000年以降は激賞されています。バシュレ・ラモネのバタール・モンラッシェ2008年を開けます。 綺麗な緑色がかった蛍光黄色。溌剌として舌がしびれるような酸味とミネラル果実味凝縮感たっぷりです。火打ち石のニュアンス・ラムネに蜂蜜バター香あって濃い味わいですが苦味の余韻もさっぱりと感じます。時間とともにどんどん開いてくる香りも楽しめてさすがのグランクリュ感動的な美味しさです。

白猫ホッサ