ここからがメーカーズです。 エリアス・ロペス・モンテロ氏が来日してくれました。 お店であまり宣伝せずに常連さんにだけ声かけしていたようです。 たまたまキャンセル出たところに我々が入れました。 参加者は半分顔馴染みでした（笑） 乾杯はなせがオレンジ ナランカというのがスペイン語とのこと 上と下でかなり違う味でした。 ペアリングはテリーヌ レモングラス？とアサリが乗ってて美味しかったです。

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