他のキュヴェと全然違う。 色は濃く、度数も高く、香りも強く、フロール感があります。 濃い黄銅色。 粘性はやや強め。 ランシオ、蜂蜜、アカシア、アプリコット、枇杷、セイボリー。 アタックは力強く、ボディもしっかりしている。 酸はやや控えめだが、尖った部分は残っている。 後半からはハーブの香りが立ち上り、余韻までリキュールのようによく持続します。 良くも悪くも物凄い香りの強度。 保管状態が悪かったのか、酸化気味。 そういう造りなのか、劣化したのか… でもちびちび飲む分にはなかなか良いです。 空き瓶：550g コルク：44mm（天然） インポーターコメント。 品種：ゲヴュルツトラミネール100％ 樹齢：51年平均 土壌：石灰質・粘土質 収穫日：9月21日 収穫量：50hl/ha マセラシオン：ステンレスタンクで7日間 醗酵：自然酵母で3週間 熟成：28hlのフードル（大樽）で11ヶ月 残糖は0.8g/Lの完全辛口。 2014年にリースリングの次にスキンコンタクトを試みたジャン・マルクの顔でもあるゲヴュルツ・マセラシオン。キュヴェ名を「オリジン」にしたのは、元々大昔白ワインは赤と同じくマセラシオンをして仕込んでいたことから「原点」と言う意味で名付けました。SO2無添加。ノンフィルター。

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