ロジャー・グラートのカヴァ・グラン・キュヴェジョセップ・ヴァイス。ヴィンテージは2017年。48ヶ月の熟成とのことです。コメントは前回のものをコピペ。 『色は黄金色がかったペールイエロー。レモンの柑橘系の香りの後に、リンゴの香りと仄かな甘み。イースト香も少し奥から感じます。長期熟成とのことですが、酸も泡立ちもまだしっかりしていて、全体としては辛口のカヴァらしいカヴァ。』 最後の写真は、高円寺で見かけたもの。 「ポーランド食器の販売をしています」 …売っているなら、もっと自信を持って、きちんとアピールすれば良いのに、控えめな宣伝が可愛らしいというか慎ましいというか…。 なんとなくポーランド食器らしいと思いました(・∀・)

bacchanale

ジョセップ ヴァイスの2011.2008年を先月にヤフオクで買い（どちらも千円くらいで入手）飲みましたが、程良い熟成さがありつつも、まだまだ酸味もしっかりで良い状態でした！ 長期熟成できるカヴァはあまりないかもですが、このキュベに関してはリリースしてから10年くらいは寝かしたのを目安に買った方が良いかも(^^)

YD

YDさん なるほど…。確かにまだまだ先がありそうなワインでした。今度見かけた時は考えてみます。 それにしても、今回の価格でも結構安く買ったと思ったのに、千円くらいで入手とは凄いですね！

bacchanale

今はこの価格では買えないです………コスパ良い子ですよね〜(∗ˊᵕ`∗)

meryL

meryLさん そうですね。 本当に色々なワインが値上がりしてますね^^; このお店のこのワインはお値段据え置きで良かったです(^^)

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