ヴージョ　レ・クラ2021 フランソワ・フュエ エノテカのフランソワ・フュエ飲み比べ。 並べてみるとモレ・サン・ドニだけやや淡く輝きが強い印象がある。 外観は輝きのあるやや濃い目のラズベリーレッドで粘度はしっかり。ニュイ・サン・ジョルジュよりやや黒みの色素が豊富か？ 香りは開いていてストロベリー、ラズベリー、中ぶりな薔薇…果実過ぎず華やか過ぎず。茎っぽいタンニンの香り、まだ瑞々しく乾燥した要素は感じ取りづらい。あまり乾燥感がないとき、スパイスではクローブを選択肢で選びがち。 最近ブルゴーニュ飲んでないけど、飲み比べ全てにどことなく共通した清涼感を感じた。

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