ベリーとスパイシーのちょうど良い熟成。 グラスの縁はちょい茶色ががっており、全体的には穏やかで渋い赤紫です。色合い的にも、ベリー前面ではないだろうなぁと感じさせます。 ファーストインパクトは濃いダークフルーツ香と黒胡椒のスパイシーニュアンス、口の中でタンニン感じて、喉越しにその苦味余韻と酸を感じる。バランス超良い、シチリアらしくメカジキラグーとか超合いそうです(冷凍保存作り置きラグーは次回に(≧∀≦)) 夜グラスに注ぎっぱなしを朝飲んだが、酸が立っておらず、かえってベリーで円やかになってました！素晴らしいです。

たく