Tenuta dell'Abate Terre del Palco Nero d'Avola
テヌータ・デッラバーテ テッレ・デル・パルコ ネロ・ダーヴォラ

深みのある妖艶なネロ・ダヴォラ。イチジク、ジャスミン、ボタン、ブランデー、杉、とても複雑で官能的な香り。味わいは穏やかなジャムの甘みにオークのロースト感、引き締まったタンニン。とても美味しい。

ベリーとスパイシーのちょうど良い熟成。 グラスの縁はちょい茶色ががっており、全体的には穏やかで渋い赤紫です。色合い的にも、ベリー前面ではないだろうなぁと感じさせます。 ファーストインパクトは濃いダークフルーツ香と黒胡椒のスパイシーニュアンス、口の中でタンニン感じて、喉越しにその苦味余韻と酸を感じる。バランス超良い、シチリアらしくメカジキラグーとか超合いそうです(冷凍保存作り置きラグーは次回に(≧∀≦)) 夜グラスに注ぎっぱなしを朝飲んだが、酸が立っておらず、かえってベリーで円やかになってました！素晴らしいです。

柔らかくて良かった♪