de MONTILLE & HOKKAIDO Kerner 理
ド・モンティーユ＆北海道 ケルナー

函館旅最終日① シニアソムリエNさんご夫妻と大王様とゆーも&hiroでワイナリー見学に行きました。 ド・モンティーユ＆北海道 ケルナー理　2021 ジューシィな蜜と華やかなブーケ 柔らかい口あたりにしっとりした酸味 カルダモンや白胡椒のスパイス 私には樽の甘やかさを感じたのですが 全く樽は使っていないそうです〜 葡萄の力、造り手の意匠 素晴らしい美味しさ✨ 畑、土壌、苗木、品種、仕立て、醸造、販売、施設、歴史、人 社長さんは思いつく限りの初心者的質問にも丁寧に教えてくださって感謝です〜

ケルナー！ 美味しい！ ブラインドでめちゃ難しかったです！ ドイツっぽい、日本っぽい、、、 で、正解わかって納得！！笑

ド・モンティーユ＆北海道 ケルナー 理 ペトロールなのか、重油のような香りが強く、舌触りもオイリー。樽っぽいニュアンスもあり、スパイス感のある味わい、酸味は中庸で、やや重たさがある

函館のお寿司屋さん ヨーロッパのリースリングみたいな感じでした。 なかなかすごいワインでした。 自社葡萄のワインも期待したいです。