d.b Schmitt Müller Thurgau
シュミット ミュラー・トゥルガウ

シュミット　ミュラートゥルガウ ’20 Alc 11% 香りも味わいもその輪郭が滲んで、なんの抵抗もなく体に染み込むタイプのドライでとても優しい味わいのワイン これこそナチュラルワインの最大の魅力だと思っている特徴をしっかり感じられます♡ ミュラートゥルガウって冷涼な土地のワインの印象があるんだけど、こちらはなぜだかとても寒い土地の中でも暖かい印象を感じられるような味わい♪ 上手く表現出来ないけれど好き♪

『No.1131 なんとなく華やか』 【ミュラートゥルガウ/2019年】 シュミット/ドイツ・ラインヘッセン ・ミュラートゥルガウ100％ 合わせた夕飯 ・茄子とジャガイモのグラタン ・ピラフ スクリューキャップを抜栓し、グラスに注ぐ。鮮やかなレモンイエロー。蜜の詰まった梨やマスカットのような果実香とうっすらとハーブの要素を感じたり。 味わいは比較的ニュートラルかな。酸味は比較的穏やか。なんとなく過去に飲んだミュラートゥルガウのワインの中では、明るく華やかな印象かな。今まで飲んだミュラートゥルガウって少しくぐもった印象(いい意味で)を持ったから。 こういうニュートラルな味わいだと、食事に合わないわけがない。エビピラフからグラタンまでバシッと決まるから嬉しい。 作り手の名前は短く短縮されたみたい。前はエコロギッシェスなんたらかんたらシュミットだったけど、短い方が何だか嬉しい。そしてこの作り手のワインはいい意味で手作り感みたいなものを感じるなぁと思ったり。 またいただきたいな。ごちそうさまでした！

ミュラー・トゥルガウという品種は初めてですが、こんな香りのワインもあるのか！と見たことのない変化球で三振したバッターのように唖然。グリーンオリーブに合いますね

まろやかで優しい白をとお願いした2杯目。 まさにその通り。優しく穏やかで、それでいて少しも気が抜けていない。いろいろな盛り合わせと一緒にいただいています。

独特の香りがあって、個性的な白。

シュミットワイン会