Vivier Pinot Noir Sonoma Coast
ヴィヴィアー ピノ・ノワール ソノマ・コースト

恩人、大先輩と、ワイン蔵　③ ソノマのピノ・ノワール カリフォルニアのピノも変わった 昔は中途半端と感じたけど今はいい

持ち寄りブラインド・ワイン会。 白ワインの後は赤のフライトで、先ずはヴィヴィアー・ワインズ・ピノ・ノワール・ソノマ・コースト2017年を頂きました。 カリフォルニアのハイド・ド・ヴィレーヌの醸造責任者のフランス人、ステファン・ヴィヴィアーのワインで、2009年初ヴィンテージだそうです。 少しオレンジ掛かった濁りのあるルビー色。 フレッシュなベリーやチェリー、クランベリーなどにバイオレットなどのフラワリーなアロマに、スパイスがよく効いたビオ系のニュアンスを感じます。 とても甘美でチャーミングな果実味にミックス・スパイスが綺麗に溶け込み、酸味やタンニンも程良いバランス感で整った印象。エンドに少しミネラリーな余韻を感じ、ブルゴーニュ系カリフォルニア・ピノと言うハイブリッドな感じでした。

2015

これ良かった VT2015 全房な感じ、脳をくすぐる好きな香り 黒系のベリー 霧がかかってる感じ ソノマ

ピノノワールらしい、淡い煉瓦色。 イチゴのアロマがふわっと香り、どこか優しさを感じさせる。 口に含むと、飲みやすく、少し甘い。チェリーのフレーバーが広がり、木の温もりを感じる。

会社の同僚がワインをご所望されたので。 vivier ピノ カリフォルニア。 ベリー香。

ベリー、ジャム香有り。 後味はスッキリ。 開くと甘味あり。

その3。