Villa Spinosa Amarone della Valpolicella Classico
ヴィッラ・スピノーザ アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ クラッシコ

2016 ヴィッラ・スピノーザ　アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ　エチケッタ・ロッサ　ヴェネト/イタリア 6/16vinicaオンライン飲み会・その2 水曜日は、vinicaで繋がった4人でLINE飲み会。トム・ク○ーズ似のスーパー・ソムリエに処方していただいたお薬（ワイン）を飲みながら、あれこれ語り合い、笑いあって楽しいひとときを過ごしました。 2番目のワインは、エレガントの極みのようなアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ（以下アマローネ）。 アマローネは、通常ボルドーのような濃いめの仕上がりにつくられ、グラスもボルドータイプを合わせることが多いけど、こちらはブルゴーニュタイプで是非！とトム・○ルーズ似のソムリエ。 ザルトのブルゴーニュでいただきます。 外観はクリアなルビー。凝縮感はありますが濃厚さはあまり感じられない、エキス分の多そうな見た目。 レーズンやプルーンの黒果実にラズベリー的な赤果実、土のニュアンスやスパイシーさ、スモーキーさが加わった、強度と複雑さのある香り。 とてもスムーズな飲み口。しなやかで柔らかな口当たりですが、ドライで強い酒質。ドライフルーツ的というか、エキス分の濃い、目の詰まった味わいです。 美味しいですね♪ 余韻は長くエレガント…ただし、アルコール分は驚きの16.5%！ いや、コレは酔っ払うわ(笑)

Da Masaさんよりの第2弾調達より、アマローネをば。 Da Masaさん解説の取説書に依りますと、 ・このメーカーのワインは熟すのに時間がかかる ・重厚且つエレガントなアマローネ ・ブルゴーニュグラスで18℃～20℃で ・デキャンタして30分は待ってから飲む とのこと("｀д´)ゞ ﾗｼﾞｬｰ!! 色味はとても明るく透明感があり、イチゴシロップのような外観です。 戴いてみますと、いや、そりゃあスーパーソムリエが選んで下さったのですからそうなのですが、スンゴイ美味いっすね、これ♪ε≡≡ﾍ( ´∀`)ﾉ スーパーソムリエのVinicaのポストのままで恐縮ですが、まさに『集約した果実感と複雑なスパイス、スケールが大きくエレガント』な作品ですね！(o^-')b ! 私が今まで戴いてきましたアマローネは、濃厚な果実味のものばかりでしたので、このようなバランスがとても良く、寧ろ繊細さを感じるアマローネでして、こんな作品もあるのだなと新たな発見をした気持ちでとても嬉しくなりました♪(о´∀`о) いやぁー、年末に美味しい作品を戴けて幸せです❤️ ご馳走さまでした。

昨夜はバイオリンの巨匠と伴奏ピアニストの巨匠と飲み会。 ヴィッラ スピノザ アマローネ エチケッタ ロッサ 2016 前に飲んだのが2014 今回は2016 より集約した果実感と複雑なスパイス。 スケールが大きくエレガント。 朝4時まで飲んでましたー(^_^;) 赤色の透明感のある濃い目のルビーレッド。 見た目で通常のアマローネとは違う。 セミドライのラズベリーを軸にレーズン、プラム、アニス、シナモン、の香りも、豊かで複雑だが軽やかさがある。 アタックは強く辛口。 目の詰まったセミドライフルーツの果実味も充実しているがベトつかない。 酸味は豊富で伸びがある。 アルコールは強いのは分かるが16.5％ほどの感じではない。(2％位低く感じる) タンニンもしっかりあるが緻密で滑らか。 中盤からスパイシーな風味が伸びる。 余韻ととても長い。 深くて強い、ピュアでとてもキレイな味わいのアマローネ。 14と比べ力とスパイシーさ複雑さがありスケールが大きい。 もう数年寝かせればもっとスケールアップするだろう。 ブルゴーニュグラスで18℃～22℃

デキャンタしてブルゴーニュ・グラスで愉しんだアマローネ。 放たれる芳香がどこかエキゾチックで、エレガント＆スマートな印象を受けました。 この日はエトナ・ロッソにハートを持っていかれていたので、いつかまた機会があればじっくりと向かい合ってみたいです。

エレガント系アマローネ 赤色の透明感のあるガーネット。 見た目で通常のアマローネとは違う。 レーズン、プラム、アニス、シナモン、ドライフラワーの香りも、豊かで複雑だが軽やかさがある。 アタックは強く辛口。 ドライフルーツの果実味も充実しているがベトつかない。 酸味は豊富で伸びがある。 アルコールは強いのは分かるが16.5％ほどの感じではない。(2％位低く感じる) タンニンもしっかりあるが緻密で滑らか。 余韻ととても長い。 濃過ぎない、ピュアでとてもキレイな味わいのアマローネです。 デキャンタした方が良い。 ブルゴーニュグラスで18℃～22℃ 「水ゼリー」 サイダー味、ほのかにミント風味 原材料がミネラルウォーターと砂糖、香料など… 不味くはないけど、この原材料とこの味で￥130かあ…┐(´д｀)┌ リピなし

ヴィラ スピノザ アンテプリマ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ かなりこなれてます。 いい感じ

代官山TACUBO、その2。