味わい |
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香り |
ワイン名 | Valdespino Solera 1842 Oloroso |
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生産地 | Spain > Southern Region > Andalucía > Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barremeda |
生産者 | |
品種 | Palomino (パロミノ) |
スタイル | Fortified Wine |
2021/10/23
価格:830円(グラス / レストラン)
ソレラシステムの開始由来の年号。熟成を経ているだけにフルボディかつ酸味より甘味。 バルデスピノ ソレラ 1842 オロロソ
2019/07/27
シェリーは苦手と思ってたけど、このペアリング最高!
2017/11/08
シェリー原産地呼称統制委員会が定める「ソレラシステムで20年以上熟成」されたシェリーを証明したVOSに認定されているオロロソです。 辛口のパロミノ種のワインに、極甘口のペドロヒメネス種の原酒を足して、ミディアム・スイートに仕上げたタイプ。 最初のソレラシステム(シェリーを作る樽を重ねたもの)を設置したのが1842年からだそうで、継ぎ足してきた歴史あるシェリー。味わいの深さや複雑さは今回飲んだシェリーのどれよりありますね。美味しかった。
2017/10/05
体が欲してた♡ 美味しい!
2016/07/25
シェリー
2015/03/20
シェリーだけど。
2022/01/30
2022/01/30
2020/12/10
2018/12/27
2016/09/11
2016/03/29
2016/02/07
2014/08/26