Trimbach Sylvaner
トリンバック シルヴァネール

リースリングのキレやシャルドネの豊潤さは感じない 綺麗なワインで拒まない良さがある どんな食事ともあわせやすい点が美徳か 酸味の強さは悪目立ちと捉える向きもあろうか 今日はCSで録画出来るかどうかで大騒ぎ デビューしたてのグループが海外の権威ある賞へ仕事で行くように、モノは素晴らしいが期待しすぎは禁物かな？ 仕事大変だが堪えないと 本業もしないと

☆2.55 トロみ、ミネラル感有り。

爽やかな“風”のようなワイン♪ …どうゆうこと？（笑）

久しぶりの投稿 ENOTECAアウトレットで購入 セールで1,700円程度 後味がスッキリで めちゃめちゃ飲みやすい

開く前から香り高い それでも冷たくキリッと飲みたい

トリンバックの18シルヴァネール フランス、アルザス シルヴァネール100 うっすら緑がかった黄色。レモンやライムのさっぱりした柑橘の香り、白い花の香り、鉱物のミネラルの香り。香りから予想するよりもしっかりした果実味、フレッシュな酸味、厚みのあるミネラル感。 今年の4/21のトリンバック・チャレンジの時に飲み損ねたシルヴァネールを開けました（笑） 予想外にしっかり濃厚な味わいでした(^^) ↑シルヴァネールという品種はもっとシャバシャバだと思っていました…反省 梅雨明けして暑い日が続いていますが、夕方に近所をお散歩したら涼しくて気持ち良かったです♫ 遠くには富士山と丹沢が見えました(*^^*)

Vinicaの名称不明なワインを紐付けするバイトがあったらさせてもらえないかな。 このシルヴァネールの特徴は。 シンプルなレモンの香り。 味わいもレモンだけど分厚くとりまくほろ苦さがとても上品な印象。 時間が経つとすこしレモンの砂糖漬けのような感じになってくる。 主張しすぎない奥ゆかしさを感じる。 村上春樹の紀行文を読んでいたら、二回くらい「古式豊かな」っていう表現が出てきたのだけど、「古式ゆかしい」ではないのかと… 天下の村上春樹の文章に赤なんて入れられないのかな。それとも日本語の変化と捉えたらいいのかな。 そんなことは許せるくらい、やっぱり村上春樹はいいなぁ。

アルザス名門ワイナリーのミディアムボディ、白ワイン、14.5%。 ドイツワインにもよく使われるシルバァネールを使用。 飲み終わった後に、フローラルな香りがする。同じワイナリーの他の品種 も試してみたいな。

フレッシュでうまい。

はじめスッキリだが飲んだ後に甘さがやってくる

シルヴァネール100％

段々と暑くなってまいりました。今年の夏はどうなる事やら。 TRIMBACH SYLVANER 初めて飲みました。 よい酸味に程よいタンニンが働き中々の飲み応えと満足感。TRIMBACHは美味しいですね。 料理は、野菜の煮物、地鶏の炭火焼、野菜、チーズなど(^^)

はじめてちゃんと飲む白ワイン。 柑橘系の香りから口の中に広がる仄かな酸味が心地よい！ 白ワインハマりそうです。

柔らかな酸、心地良い苦味。良い冷え加減。

☆2.6 透明感有り。　 美味しかった♪

アルザスロレーヌ この２つは世界史だとセットである 今はフランス領で欧州連合の中心地といったところ 子供の頃の自分に「将来アルザスのワインを飲むから」と言ってもピンと来ることはなかったであろう さて初めてのアルザスワインであるが、美味しい！ 敢えて言うならグラスに得体の知れない虫が飛翔して来たことがマイナスポイントか笑 引き締まった白ワインでさながらゲルマン人的な厳しさを思わせる 凛とした印象のあるワインである 和食でも合う、いや例えばイタリアンやスペイン料理よりも和食などの方が素晴らしいマリアージュを示すかも分からない 品質の高いワイン 例えるなら国境警備兵、というのは歴史に引きずられすぎか笑 ほんとはリースリングを買ったつもりだったというのは秘密

３連休じゃな〜〜い ಥ_ಥ （忙しいアピールです

　ビ，ミョーな香り・・・ だけど，Marvelous 酸デー❗ 　

お勉強教材 シルヴァネール 意識して飲んだのは、はじめてかも知れない さてさて、、、 ん？、、、 んー、、、 リースリングとの違い わからないorz でも美味しい? 壁がなかなか高いなー

アルザスのお勉強①。トリンバックのシルヴァーナー。

ほのかアプリコット&アフターハニーですが、基本はミネラリー。ワインフェスでトリンバック５本セット10.800円の１本目です！ まずはソフト・コンテとマンステールのチーズできっかけを(^^)

好き。 ニュートラル。

仕事の合間にちょい飲み。写真は代表してトリンバックのシルヴァネール 仕事の都合で時間が取れたので、yujiさんと待ち合わせしてグラスでちょい飲み。 ちょい飲みの量かは解りませんが、このあとキッチリ仕事片付けましたよ(^^) yujiさんがいい人過ぎて、昨日に続いて付き合ってくれました(>_<) 飲んだワインはまさかのyujiさんの投稿からのコピペ 笑 1.アルリ・ジローのロゼ 2.トリンバックの15シルヴァーナ 3.サン・コムの15コート・デュ・ローヌ・ブラン ヴィオニエ30、ピクプール・ド・ピネ30、マルサネ30、クレレット10 4.オリヴィエ・ルフレーヴの13ブルゴーニュ・キュヴェ・マルゴ ピノ・ノワール100 5.プルノットの12バルバレス・ブリック・トゥロン ネッビオーロ100 6.ラングドックの赤（ざっくりすぎ 笑） 6番だけyujiさんとワインが変わりましたが、写真も撮ってなくて、詳細不明…。 甘やかでキノコの香りのワインでした 笑。 2番目の写真は、小桃のピクルス 初めて食べました！種もなく美味しかったです。 色々と話聞けて楽しかったですー。 yujiさんありがとうございました！ そして多分多く支払いして頂きましたね。すみません(>_<) という、ワインについてはザックリした投稿でした(^^) 今日イチは、サンコムかなー。

先日飲んだリースリングのトリンバックより、ほんの少しシャープかな。重くはないので飲みやすいです。 辛口のランクを５つに分けたとしたら、３位かな。 飲んだ後口はキレが良く香りがスッと消えていく感じ。スグ他のワインを飲んでも邪魔しないっぽいですね。

ルブランフレンチにて