Trimbach Gewürztraminer Vendanges Tardives
トリンバック ゲヴュルツトラミネール ヴァンダンジュ・タルディヴ

最後にトリンバックのゲビュルツトラミネール ヴァンダジュ・タルディフ 2017をいただきました。 ストローイエローの外観。 皮ごとかじれるような柑橘もしくは金柑、アプリコットや砂糖づけのカリン、特徴的なライチの香り。 酸味は低く、シロップのような甘味のある果実感。飲み口にもカリンをはじめとした果実やハーブの清涼感を感じる。 ゲビュルツは久しぶりにいただきましたが、素直な味わいで好感が持てます。 さて、用を済ませに行くとします。

20年経ってなければ飲みすすめられなかったかも。ライチがいい感じに風化してくれていて美味しかった〜。

☆3.1

デザートワイン、フォアグラに合わせて

すっきりしてておいしい

エイジングにより、カリンのようなニャアンスにミネラル感。 アフターに、軽く酸が顔を出し、甘さを綺麗にしてくれている。

アルザス、トリンバックのゲヴェルツトラミネール、ヴァンダンジュ タルティブ2007。 遅摘みで糖度高めの白ワイン。 べっこう飴、柑橘の香り。 甘口だけど、酸味とミネラル感がしっかりしているので、バランス取れてて飲みやすい♪

本日はこちらのデザートワインを持参。 ヴァンダンジュ タルティブで、このミネラル感、満足感の高い酸味。 〆の共感を得られて嬉しかった♪

[トリンバック・ヴァンダンジュ・タルディヴ 2007] トリンバックの白ラベルです♪♪ 完熟のゲベはまるで貴腐ワイン。