Trimbach Gewürztraminer Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre
トリンバック ゲヴュルツトラミネール キュヴェ・デ・セニャー・ド・リボピエール

ホムパその2

トリンバック　ゲヴェルツトラミネル　キュヴェ・デ・セニャー・ド・リボピエール　2015 『リースリングが美味しいと思うなら、ゲヴェルツトラミネルも飲んでみたら？』 とアドバイスをいただいたので試してみました。 ライチ、マスカットの強い香り。甘く瑞々しく、ではあるのですが想像以上に甘みの強さを感じました。 エステルのような？個性を感じる余韻を含め美味しいワインですが、これはどんなお料理と合わせるものかと思いながらいただきました。

トリンバックの、ゲビュルツ・トラミネール、キュヴェ・デ・セニャー・ド・リボピエール、2013vt.です。 トリンバックの代表的なキュヴェのひとつ。 トラミネールの、フラッグシップでしょうか？ 暑い時には一度は頂きたくなる、この一本。 ライチと白い花の香りが、グラスから溢れてきます。 やや甘いですが、爽やかさが大きく前面に出ているため、甘ったるい感覚は吹き飛ばしてくれます。 美味しいです。

フルってこういうこと

ゲヴュルツトラミネール キュヴェ・デ・セニュール・ド・リボピエール 品種　ゲヴュルツトラミネール アルコール13.5% 黄金色したラベルがいかにも高級！ 色調も黄金色！香りも濃厚な甘い香りがして貴腐ワイン？？って思うくらい。 うっとりするほど美味しい｡･:*:･(*´ｰ`*人) ライチ、パイナップル、パッションフルーツの香りにキンモクセイ、白バラのニュアンス 酸味は優しいく、コクあり。すごくふくよか。 余韻は長い。 酒石酸がボトルの底に沢山ありました！

2013年

3.6 ゲヴェルツは苦手で、トリンバックのスタンダードのものもあまり美味しいとは思えなかったんですが、こちらは雑味がなく美味しかったです。

今まで飲んだゲヴュルツトラミネールの中では一番美味しかったと思います。 グラスに注いだ後のなんとも言えないアロマの香りが華やかで、まろやかで口当たりも良かったです。 強いて言えばやや甘口だったのでぐいぐい飲める感じではありませんでした。

ホウボウを仕入れたのでアクアパッツァのお供に、ハーブを聞かせたアクアパッツァと白バラ、ライチのフローラルで、どこかアジアっぽさを感じさせる一本でした 久々にゲヴュルツの真髄を垣間見た気がする

トリンバック、 ゴールドラベルのゲヴェルツトラミネール。 ライチの甘い香りに包まれる感じ。マスカットにピーチ、洋梨、ホワイトブーケ。少しオイリーな飲み口。 酸も穏やかで辛口ですがデザートのようなワイン。 割とキンキンに7℃くらいが爽やかで良い感じ。 しかし全体的に甘いアロマが支配するので汎用的に食事に合わせるのはちょっと難しいですね。

ザ・ライチの香り 甘味と苦味がクッと来る はちみつの様な甘味

オセアニア方面のスパイス料理にもあわせやすい。

トリンバックの黄色ラベルは、あんまりピンときたことありませんが、ゴールドラベル？は相応に美味。 地獄の沙汰も金次第なんでしょうけど。。。 この冷えたゲヴュルツトも有難くいただきました。

トリンバック　ゲヴェルツトラミネール 特徴的な香りほどよい。

ライチ、白胡椒、オイリー

ライチやメロン、オレンジ、黄桃のアロマに白コショウのようなニュアンスも…。 よく熟した果実味があるものの、酸やミネラルのバランスで、甘すぎないスタイル。 凝縮感のある味わいながら、まろやかさと豊かなコクがエレガントさを生み出している卓越したワイン♪

トリンバック ゲヴュルツ 5800円