Suntory From Farm 日本のスパークリング 甲州
サントリー フロムファーム

子持ち鮎と。いい感じだなー。確かに無理せず日本酒?とか思わなくはないけど、ワインが到達できる領域がある。

「2本購入の前回との飲み比べ&ハマってるインスタントラーメン」 山梨の登美の丘　フロム　ファーム　甲州 スパークリングNV 山梨の畑の甲州メインに長野のシャルドネ、青森のソーヴィニヨンブランを少しブレンド 2本同時に落札 22年末に新発売の商品で、自分の1本目の投稿がvinica初紐付け こちらはそれから約一年半寝かして抜栓ですがどうでしょうか？ 抜栓すると前回よりは優しめな抜栓時のガスの勢い グラスに注ぐと前回はけっこう無色寄りな色合いだったのがやや色付いたイエローに ←それでも淡いですが 泡はきちんと一定に立ち昇りつつ、前回よりも馴染んで細かくなってる印象♪ 　 全体的にスッキリとした飲み口ながら後半にかけてシャルドネのコクを感じれてある程度飲み応えがあるのは前回と同じ それに加えて温度が上がるとちょっとだけ蜜ぽいニュアンスも出てきているかなと^_^ 総じて個人的には良い熟成を経ていて、泡自体の出来の良さを再実感できました たぶん普通に販売しているのは最新ヴィンテージかつお値段は3千円台くらいはするので敢えてまではオススメしませんが（自分も定価なら他のものを買うかと）夏にはピッタリなので機会があれば試しても良いかも。 後半はハマってるインスタントラーメン 函館のハンバーガー店のラッキーピエロの味噌ラーメンはリピートですが、さすがの味わい！ あと塩と醤油味があるからまた試そう 飛騨高山の中華蕎麦や兵庫のたつの市の山芋つなぎ蕎麦とかも美味しい♪ ちなみにこちらをラーメンを扱ってるのは大阪、日本橋にあるやかん亭さん なんでも店主の方は19歳から毎日最低ラーメンを一食以上をず〜〜〜〜と繰り返し、現在2万食以上を実食したいわばシニアインスタントラーメンソムリエのような方 ラッキーピエロのラーメンに関しては直接、函館に行き直談判して実績を評価されての取引とお聞きしました！ なんせ、日本で買えるのはラッキーピエロの通販とこちらのお店だけしかないと書けば凄さが少しは伝わるかも(^^) 大阪でラッキーピエロを眼にするなんて奇跡な出会いに感謝です♪

サントリー　フロム　ファーム 甲州スパークリング 自分が昨年ワインをお休みしていた間にサントリーのブランドがリニューアルされたよう。 たしかサントリーの理念は「良いワインは良いぶどうから」だったのでこの名前はピッタリかなと(^^) その中でもこちらは12月に発売された新しいもののようで紐付けも探したけれどないかな？！ 登美の丘ワイナリーの甲州をメインに信州産のシャルドネ、青森のSBをブレンド 色は淡めながらきちんと瓶内二次発酵で作られていてガス圧も強く、また注いで少し経つと泡も細かく一定になり、かつ持続性もしっかり フレッシュなもぎたての青リンゴや和風な柑橘の香り ドライで辛口 飲んだ瞬間は甲州らしいサッパリな口あたりながら後味にかけて思っていた以上にコクがあるのはシャルドネのおかげなのかな あとリリースされてすぐですが、なかなか滑らかさもあり登美の丘らしくキレイな作り 手で開けるスクリューキャップ式なので侮ってましたがなかなか本格的な作りでした！ トリュフ塩のポテトにとりあえず合わせましたが、少し手の込んだ和食に合わせるとより味が引き立ちそう ただ甲州泡で3千円はコスパ的には微妙かなとも感じます ←もう一本も同じく格安だから買わざるを得なかったんですが、値段関係ないならよく出来た甲州泡だから2本買い結果オーライでした^_^