Sorelle Bronca Prosecco Valdobbiadene Extra Dry
ソレッレ・ブロンカ プロセッコ ヴァルドッビアーデネ エクストラ・ドライ

Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Italy>Veneto>Valdobbiadene地区の女性姉妹が造るProsecco Superiore。2020年度ガンベロロッソ誌では優良区画の上級キュヴェがトレビッキエーリを獲得している実力のプロセッコ生産者。 最近ではプロセッコもオーガニックの時代へと移り変わっており、その味わいもよりピュアな物が増えている気がします。そしてこの丘陵地群の世界文化遺産登録以降、優良区画物の日本進出もポツポツと目立ち始めてる気もします。 今回はSorelle Broncaの基幹商品となっているNV BrutとExtra Dryの内、イタリア国内で最も需要の高いExtra Dryを選択し購入。 どの辺りに女性らしさが表現されているのか!? が、飲み所でしょうか.. プロセッコマニアの側面から感じとってみたいと思います。 標高250~320mの複数の畑より、グレラ100%、残糖値13g/l、酵母の香りと少しのマスカット。質の良いプロセッコを伺わせるプラチナの液体。泡質はとてもしなやかで、当然、熟成や樽による深みなどは無く、苦味も無く、シンプルで繊細。 やっぱりこのワインに余計なものは要らないですね。これぞプロセッコって感じです。 鮮度が良く艶やかな女性らしさを感じました。

平成最後の泡はプロセッコ！

白いお花、イースト 優しい口当たり、飲みやすい。 始まりの泡◡̈⋆ イタリアかな？となんとなく思ったらイタリア。少しだけワインわかってきたかなぁ〜？❤️

自宅近くのバール ハッピーアワーでスプマンテ(⌒▽⌒)

飲みやすく、可もなく不可もなく。