Sileni Nouveau Pinot Noir
シレーニ ヌーヴォー ピノ・ノワール

ヌーボーを飲む会で出会い気に入って購入。季節外れでお安くgetできました！ 基本フレッシュ、フルーティーなんだけど若干の苦味もあり。薄焼きのマルゲリータとバッチリマリアージュ。

綺麗に透き通るルビー色 香りからは赤系のフレッシュなベリーやスミレ ピノ・ノワールらしい綺麗な香りでエレガント寄りな路線かなと 落ち着きのある柔らかな酸と渋み、果実味も落ち着いているタイプ チリやカルフォルニアのパワフルで果実味豊かなピノ・ノワールとは違い、フランスなどを意識している感じでしょうか。 美味しいです！

ワイン講座② ソムリエールに習う単発講座。2023年は各月で開催『ワインで旅する！』 第六回目の本日は～ボジョレ・ヌーヴォーとヌーヴォーのバリエーション～ シレーニは有名だけどヌーヴォーを出しているとは知らなかった。サマーヌーヴォー。 淡目の色調。イチゴ、チェリーの香しつつ、しっかりしたタンニンは意外やお肉向きかも。なかなかイケます。

オレレちゃんお孫ちゃんを連れて はじめてのお里がえり♪② ２日目のお夕食 この日もchambertin89さんからの プレゼントワイン シレーニ ヌーヴォー ピノ・ノワール 2023 お孫ちゃんvt( ´艸｀)ｳﾚｼｲﾃﾞｽ 白も赤も軽やかで明るくてフレッシュ 飲んでるだけで楽しくなる そんな素敵なワインでした！ ありがとうございましたペコー お供 ラムステーキ 茄子グリル大葉味噌ソース 桃とイチジクの水切りヨーグルトサラダ ご飯を食べてる間 お孫ちゃんはスタが寝かしつけてくれました♪ ↑(半分ホント(笑)

重め醤油系と合わせた私がバカだった

ニューイヤー

過去アップ 和食のお店で もうすぐオンタイムかな…

チーズな感じの香りですが、味はフレッシュ感あるイチゴです

色はかなりクリアで暗めのルビー。 ひとまず、冷蔵庫から出してすぐ。 香りがはっきりいちご。ものすごいいちご。とにかくいちご。いちごで作ったのかくらいいちご(笑) 味はフレッシュ感ありつつ気持ち熟したようないちごの果実味に軽い酸味、ほんのり苦みがあって楽しく飲める！ 面白い一本！ 2日目 昨日から見ると果実味が豊かな印象。 熟したような印象はジャムって今になって気が付きました。 全体的に昨日より良い印象な気がする。 2.5から3.0に直しました。

過去アップ お家ご飯 昨年のNZ ヌーボー、豚しゃぶとチーズ春巻き 収穫の喜びと共に

カツオも秋刀魚もOK！

軽めでサッパリ

ニュージーランドの新酒。スクリューキャップのためか最初は還元状態だったけど、数時間したらちゃんとおいしかった。 状態が悪かったから評価できない。

明るく澄んだルビーレッドの外観。 瑞々しいラズベリーやストロベリー。 スムーズでシンプルな構成。 冷やした状態でいただきましたが、ちょうどよかったです。

フレッシュさ

明るく澄んだルビーレッド フレッシュ感溢れるラズベリーや ストロベリー、青リンゴの渋味が感じられる香り 柔らかなタンニンとチェリーような甘さが 広がり、後を追う爽やかな酸が心地よい

過去アップ NZヌーボー、まだまだ19年 エチケットが華やか 収穫と新酒の喜びや感謝が感じられますね(^^♪

ラズベリーの香り。 果実味があり、甘酸っぱい感じ。 さわやかで軽い感じだけど、甘さがあり満足。 販売から時間が経っているからか果実味と酸味、ちょっと渋さのバランスが良かった。

ピノノワールの香り。ベリー系のフレッシュな香り。ボジョレーっぽく。飲みやすい。

若くてフレッシュだが、ピノノワールらしさもあり、グビグビいける 2000円

色はかなり薄いルビー 香りはボジョレーヌーボーのように乳酸菌の匂いが強く、落ち着くとイチゴの香りが広がる 味はアタックはかなり軽い 酸味は穏やか 苦味は少ない 余韻も短め アルコール度数も低いので、かなりグビグビいける感じ

New Zealand Nouveau2020

南半球から届いた、早摘みフレッシュワイン

パニエ浜北でGET。

エノテカで購入、シレーニからピノ・ノワールのヌーボーということで買ってみた。

シレーニ・ヌーヴォー　ピノ・ノワール　2019 産地　ニュージーランド　北島ホークス・ベイ 品種　ピノ・ノワール アルコール度数　13.5% クロージャー スクリューキャップ 外観は濃いめのルビー．スミレのような花の香りや，いちご，ラズベリー，ブラックチェリーの甘く爽やかな香りがします．キャンディの甘い香りもします．アタックはなめらかで，甘みは爽やかに感じられます．若く清々しい赤黒系果実を思わせる果実味に，滑らかで軽やかな渋みが調和し，スマートで爽やかなボリューム感です．ヌーヴォー系ということでチャーミングとも言えそうですが，PNから来るコクというか出汁感がやはりあります．後味にはかすかに紅茶やカフェモカを思わせる香りや，シソ・ミントを思わせる涼しげな風味もあり，複雑な余韻を残します．美味しいと思います． エノテカのセールス・トークにはめられて購入したヌーヴォー．夏（7月1日）に解禁されるのがニュージーランド・ヌーヴォーです．ニュージーランド北島のホークス・ベイで収穫された2019年のピノ・ノワールは，理想的な酸と熟度を備えており美しいアロマが魅力のいきいきとしたワインに仕上がったとのことです．全房発酵，マセラシオン・カルボニック，マロラクティック発酵が行われたこのヌーヴォー，期待以上の美味しさでした！

NZヌーヴォー！ピノ・ノワールなのか。なんと立派なワイングラス付き…ということでつい手が伸びた。解禁日7/1とか。NZの新酒があるなんて知りませんでした。シレーニ・ヌーヴォー ピノ・ノワール赤。

【ポスト95件】 踊る阿呆に見る阿呆 同じ阿呆なら踊らにゃ損々♪(笑) 2019年のヌーボーをいただきます。 ボジョレーは当然まだですが、南半球のオーストラリアやニュージーランドなら7月解禁。 ボジョレー・ヌーボーはここ何年かご無沙汰なのに乗ってしまったのはピノ・ノワールである事とVINICAに投稿したいから。(笑) VINICA中毒ですね。(笑) 常々｢そういうのには乗せられないよ｣と気取っているのにしれっと購入しました。 しれっと、 しれっと・・・ しれっと、シレーニ！ ということで(笑)、またまたエノテカではお馴染み、NZのシレーニからの夏のヌーボーを購入。 白のソーヴィニオン・ブランも面白そうですが、また来年のお楽しみにということで今年はピノ・ノワールに。 因みに今日はボジョレー・ヴィラージュ・ブラン、バルベーラ・ダルバも開いているので一人ワイン会の様相です。(笑) 色は濃いのであまり透明感のない暗い赤紫。 香味はボジョレー・ヌーボーに共通するバナナのようなニュアンスなので、ピノ・ノワールというよりガメイのヌーボーに近いものを感じます。 あまり好きとは言えないですが、到着当日に飲んでますので、その分は割り引いてあげないと可哀想かな。 これまた半分残して明日のお楽しみに。 ※通常は月曜日からは単身赴任先に戻るので飲酒はしませんが、明日は所用により帰宅するので、特別ルールにより、平日もワインを飲みます。(笑) 【追記　7/8 2日目】 最初は昨日とあまり変わらないようでしたが、最後の2杯位は酸味が感じられるようになり、好みの味わいに近づいてきました。 ヌーボーなのですぐ飲みたくなりますが、待った方が美味しく感じられるように思います。 【その他】 エノテカのサイト情報による豆知識ですが、 ・エノテカによるとシレーニはNZワインの日本輸入量No.1ワインメーカーとの事。 ・早熟で糖度が上がりきらない区画のブドウを使用することにより、フローラルで、チェリーやベリー系果実のアロマが際立つスタイルに仕上げたとの事。 ・ほとんどのブドウは全房発酵を行い、ボジョレー・ヌーボー同様、マセラシオン・カルボニックと マロラクティック発酵を用いているとの事。 ・2019年について、シレーニのシニア・ワインメーカーのケーン・コギル氏は、 「2019年はパーフェクトなブドウを収穫できた年。 2019年に入ると日較差が大きく、ブドウはフレッシュな酸を保ちながら成熟しました。 理想的な酸と熟度を備えたブドウが実り、美しいアロマが魅力で、 ニュージーランドワインらしいフレッシュでいきいきとしたワインに仕上がった。」とコメント。 コメントも本家並？(笑) 本日の夕食は海南鶏飯連鎖。 ご飯と一緒に炊く簡易バージョンにしようかなと思いましたが、本格的に別に鶏を煮込むレシピにしました。 VINICA投稿の為、一旦盛り付けて写真を撮りますが、食べるのは18時以降になります。(笑) 撮影用に盛り付けたので片づけて皿洗いが面倒です。(^_^;))) 同時に到着したロエロ・アルネイスの写真も。 初めてのアルネイス、楽しみです。(^_^)v

NZの夏新酒。シレーニ・ヌーヴォー PN2019 今年後半戦の1本目。 このところ病気で禁酒を強いられ、きょうはひと月ぶりの抜栓ということで、軽めのものを選びました。 赤いスクリューキャップ。 色は透明感のある暗めのルビー。 香りはラズベリー、ヘビイチゴ、の奥にアールグレイ紅茶や鉄のニュアンス。 プレーンヨーグルトのような、乳酸スルスル系の味で、タンニンはほぼ感じず軽めです。ヌーヴォーなのにピノ、というのが嬉しくて、思わず即買いしました。 本家のシレーニ セラーセレクションPNよりも色気や果実味は控えめ。浅可愛くて茎のフレッシュさを感じるワインでした。

今頃ヌーボー(笑)思った以上にちゃんとピノ感あり