Shiluh Turabdin
シルーフ トゥルアブディン

2014 シルーフ　トゥルアブディン　マルディン/トルコ 「メソポタミア」ワイン・その2 土曜日の夜、家族4人で十条にあるクルド料理のお店を訪ねました。 2本目のワインは、トルコの土着品種、ボアズケレ60%、オキュズギョズ40%をブレンドしたアッシリアの赤ワイン。 黒果実の香り、凝縮感がありしっかりタンニンも効いていて、スパイシーなお料理に負けない力強さがあります。 こちらも、しっかりした美味しいワインですね。 同じく、インポーターさんのコメントを貼りつけておきます。 〈古代言語であるシリア語を守り、古代アッシリア人の末裔とされる人々が手がける銘柄。トルコの土着品種、ボアズケレとオキュズギョズをブレンドした赤ワイン。ステンレスタンクで発酵後、12ヶ月熟成。赤系と黒系の果実の風味が調和した、香り高く果実味豊かな味わいです。牛肉や羊肉とよく合います。「トゥル・アブディン」とは、トルコのアッシリア人地域の名称で、シリア語で「神のしもべの山」の意味です。〉

東欧ワイン会＠素敵イタリアン♪⑧ 結構好きな香り♡ トルコの赤✨ 濃いガーネットのお色に 深煎りコーヒーを連想♪ 香りは深紅の薔薇のよう…♡ 軽やかフレッシュとは違う、 どっしり・しっとりとした香り、、 それでいて生きたお花の香りがします✨ タンニンはしっかりめ✨ でもざらつきは粗すぎず、 口に残る後味の余韻を より良いものにしてくれます(^^)♡ トルコ、イケます✨✨笑 前菜盛り合わせは イイダコの煮込みが美味しかったー！ 柔らかく煮込まれていて ひとくちでぱくりと食べちゃいました♪

イタリア料理店のマニアなワイン会✨ ランチで行った時に、美人オーナーにマニアなワイン会をお願いして実現してもらいました。 全11本のレビューは、ココアちゃんに任せて、私の一番美味しかったワインはコレ✨ トルコ シルーフ トゥルアディン 地ブドウのみを使った赤ワインは、どこかホッとする干しぶどうの味わい。 たまたま、このワイン会で一緒になった方々と、ワイン談義以外の話しで盛り上がるというハチャメチャなワイン会でしたが、楽しかったです 笑