Seppi Landmann Riesling Grand Cru Zinnkoepflé
セピ・ランドマン リースリング グラン・クリュ ツィンコフレ

ヘンタイ会⑧ 終わらない。。。笑 セピ・ランドマン　 アルザス・グランクリュ　ツィンコフレ　リースリング1998 Seppi-Landmann　Vin d'Alsace Grand Cru Zinnkoepfle いつもながら、幅広く提案してくるなぁと感心します。説明も詳しく、歩くワイン辞典と話をしているように思えてきます。 蔵出しのバックヴィンテージ。酒石酸がすごい！ 美味しくないとわかっていて、酒石酸を食べて、「美味しくなーい！」と言う私の全く面白くないお決まりのボケは今回も健在でした。 酒石酸の美味しくなさの記憶の方が鮮明に残っているものの、美味しいワインだったと覚えてはいます。 味わいの記憶がどんどん曖昧になります。。。

セピ ランドマン リースリング GC ツィンコッフェル　1989 ものすごく美味しい 口に含むと金木犀が現れます

桜桃とアプリコットの中間の枯れたニュアンス、ペトロール、石灰にナッツ、ハチミツを感じます。アルザスだしもう少しボリューム感があるかと思ったら、意外と落ち着いた感じなのはやっぱり瓶熟成の結果でしょうか。後から見たらアルコールも12度でした。伸びやかな酸が後から追いかけてきます。

久しぶりのリースリング♡ 雑味なく美味しい✨

阿佐ヶ谷 山猫軒 サザエのエスカルゴ、スズキのポアレ 香り、味が最高。辛口さっぱり。