Scarbolo Sauvignon
スカルボーロ ソーヴィニヨン

ワイン持ち込みできる場所探さない？ 大小職のそんな一言で、とあるイタリアンに潜入調査して参りました。 小職にとって所縁のない場所でございますので、お店との交渉は大小職が行います。 最初は持ち込みをせずにお店のワインを開けることになりました。 2本目はソーヴィニョン・ブラン。 グラッシーで、グレープフルーツの香りがトーン高く香るスタンダードなソーヴィニョン・ブラン。 皆さまとオーストラリアやニュージーランドの話しをしながら美味しく頂きました。 ほんの少しの過熟感があるのが、皆さま大好きでして、マルボロやカンタベリーのソーヴィニョン・ブランを改めて飲みたいと意見が一致でございます。 たた、次の一本はワインリストのワインに女性小職が納得できず、イタリアンにも関わらず、裏メニューを注文することになりました。

$19 ○

北イタリアのソーヴィニヨン・ブラン。洋梨、マンゴーなど芳醇な果実とヴァニラなどの樽香が少し。厚みのある果実のアタック、酸もしっかりとありフルボディーのソーヴィニヨン。