Dom. du Courtillet Touraine Sauvignon Blanc
ドメーヌ・デュ・クルティエ トゥーレーヌ ソーヴィニヨン・ブラン

ソービニョン・ブラン品種の白ワイン。税込み約¥3.1k- パインジュース色。パイン、オレンジ、ピーチの香り。果実味豊かな飲みごたえあるソービニョン・B。久々に飲むと、やっぱ美味しい。 ◆ ソーヴィニヨン・ブラン【Sauvignon Blanc】 原産地は、フランス ボルドー地方。黒ブドウ品種の王様「カベルネ・ソーヴィニヨン」の親にあたる品種。原産地であるボルドーでは、セミヨンとのブレンドで白ワインが造られることが多く、骨格のしっかりとしたバランスの良いワインとなる。 一方、フランスのロワール地方では単一品種でワインが造られており、特に石灰質土壌のサンセールで生まれるソーヴィニヨン・ブランは逸品といわれている。 この品種の特徴は、何と言っても柑橘系やハーブを思わせる軽やかな香り。 さらに伸びやかな酸、心地よい飲み口、しっかりとしたミネラル感を兼ね備える。 ソーヴィニヨン・ブランはハーブの香りが特徴的なので、基本的には青さを感じさせる野菜など、サラダと相性が良い。