Santa Duc Sablet Le Fournas Blanc
サンタ・デュック サブレ レ・フルナス ブラン

コート デュ ローヌの白、フルナス ブラン。フルーティで美味しい。サンタ・デュックは、ジゴンダスで失敗していたけれど白は別だろうと思って買ってみたが、良い。香りは、アルコール、洋ナシ、バナナなど、味はスッキリ系かと思いきや冷やすとおとなしい酸と果実味がある。良いワインだな、ボリュームもあり、グラタンにもいけるし、タコのカルパッチョにもいける。サーヴィングの温度好み依るが冷やしたほうがいいと思う。 ブールブーラン35％、ヴィオニエ30％、グルナッシュ・ブラン15％、クレレット15％、ルーサンヌ5％