San Silvestro Barolo Serra dei Turchi
サン・シルヴェストロ バローロ セッラ・ディ・トゥルキ

Serra Dei Turchi Barolo 2012 大連のレストランで初めて バローロを発見。 早速試しました。 酸味が強めでタンニン控えめ。 香りはチェリー、ヴァニラ、 マッシュルーム、レザー。 レストラン探索で初めて 行ったイタリアンにて。 トリュフとツナのサラダ、 蟹トマトクリーム手打ちパスタ、 ロッシーニ風フィレステーキ等と 一緒にバローロを頂きました。