Sainte Neige 山梨産 マスカット・ベーリーA
サントネージュ

軽いけどちょうどいい感じ

サントネージュのMBA。 引き続き、焼鳥に合わせて。 淡めのラズベリーレッド。 ベリー、ラズベリー、ワタアメといったMBAらしい香り。 アタックやや軽めで、ソフトな甘さがありつつも、基本的にはドライでなめらかな酸があります。 ベリーのチャーミングなフレーバーが心地よく伸びてきます。 タレ系の串と、シメの親子丼といただきましたがよく合いました!

サントネージュのスタンダードクラスは、 これで全部飲んだけど、私の舌では このベリーAと冷えた甲州、メルローが好きでした。 やや甘い香りしますが、甘すぎず、出過ぎずよくまとまってます。 今、割とメディアに出ている料理研究家のRウジさん作の洋風鷄レタス鍋と合わせましたが、中々でした。

もう、本当にチャーミング！

山梨県 サントネージュ マスカットベリーA 香りは私好み

一本千円のディスカウントで購入。値段相応といったところ。これで2,000円近かったら買わないだろう。ピノのような淡い色。香りもベリー系の香りが強くはなく香る。 味わいは渋味も酸もあっさりとしていて、上品とも言えるかもしれないが控えめで単調と言ったほうがいいかもしれない。 単調な味わいはふくらみも今一つで余韻にも乏しい。