Roux Père & Fils Bourgogne Aligoté Albus
ルー・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ アリゴテ アルバス

生産者来日イベント@エノテカ二子玉 今日は、エノテカ二子玉川店さんの、生産者来日イベントに参加しました。サントーバンの、ルペールエフィスの代表がいらしてました。 各40ml×6種類です。 ①アルバス。アリゴテです。 果実の熟度も高く、塩味も感じられて、滋味深い味わい。これは美味しいぞ。アリゴテファンになりそうな一杯でした。 ②に続く。

このアリゴテは奇跡的。酸っぱいイメージがある葡萄だけど、温暖化でどんどん以前のイメージは覆されてゆく。 温暖化の影響は、このワインにはポジティブな結果に。 豊かな酸、果実味が出てきて、ミネラリー、いい感じにアーモンドのニュアンスも。 ナチュラルなワインを好んでいるけれど、クラシックなワインを避けてるわけじゃない。本当に美味しいワインはそういう垣根を超えて、素直に心が躍る。