Prà Otto Soave Classico
プラ オット ソアーヴェ・クラッシコ

プラ ソアーヴェ クラシコ オット2021 木成 白桃 舌の上に広がる微炭酸と苦味 こーれわ美味ぇぜ？ つーかワイン会用だつたのでわ？！！

今年の夏は何も無く終わるのかなぁ… とりあえずこの時期に飲みたくなるソアベ。 はちみつ、パイナップルの控えめだけどしっかりした甘い香り。　 アフターも程よくしつこくない，つくりての丁寧さを感じる一本でした。

ジュースみたい

フルーティ

ソアーヴェ・クラッシコ オット 2017 プラ ガルガーネガ 100% レモン、グレープフルーツ、洋梨、ハーブの香り ミネラルの主張はありますが割と穏やかで、ハーバルな口あたりが爽快です。もちろんフルーティーでしっかりしたソアーヴェですよ

イタメシ 暑い日はやっぱり？ソアヴェ？？

プラのソアヴェ・クラシコ・オット 2018。パイナップルやグレープフルーツ等の柑橘系の香り。飲みやすいが、若干苦味のある味わい。バランスが良い。

東京駅グランスタです…こちら割高なわりに簡素な店内ですが、州別のかなりこだわった料理が出てきます。イカ、海老、ズッキーニのフリットは塩やレモンの代わりにSoaveを合わせました。パセリを散らした鯛のソテーは、皮がパリッとして反り返っています( ´∀｀)…もっちりとして美味しかったです。 PRAです… 結構好きでよく飲んでいましたが、ここ数年ぱったり見なくなったソアーヴェのメーカーです、Monteforte d'Alponeにあります…このコムーネは高速4号を走っていると、車からずぅーと見ていることができるくらい、横長に続いています。オーガニックを売りにしていて、畑の横にビュンビュン車が走っているのって…どうなんですかね( ´∀｀) イタリア人って、タバコもガンガン吸うし、車もボロボロなのをモクモクさせながら走るし、ワインだけオーガニックだの自然派だの言っても説得力がないですよね？ま、そんなとこが嫌いじゃないですけど。 PRAは凄く健やかで明るいソアーヴェを造ります、どちらかというとVermentinoのような快活でクリーンなイメージです…スイカズラの香りと青リンゴ、ミネラルだけはステンレスやプラスチックやらが幾重にも重なって複雑性があります。砕いたカシューナッツの甘み、余韻も長くて美味しいですね…やっぱり(*´ω`*) PRAの畑がどこら辺に位置しているかはわかりませんが、これだけ美味しければ高速横の畑であろうと構いやしません…

シンプルズ

イタリア ビュフェパーティー♪

果実味しっかり目なソアヴェ。すっきり飲みやすい。 アスパラのグリルと。

アプリコットや桃のようなアロマ。酸は軽やかで、ほんのり甘さも感じる。

ソアーヴェ(´∀｀) 汗をかいた体に染み込む〜。 口当たりは微発泡かなと思うような青唐辛子系のピリリ感がありますが、直ぐにスッと消えてグイグイ飲めます(^-^) 写真には写っていませんが、竹輪の磯辺揚げと合いました！

桃のコンポートの香り満載！優しく香りアフターはきれい。柑橘系酸味のキリッと感が苦手な方にはベスト

足立さんセレクト。 人情酒場さんから頂いたもの。 トロンと系。マイルドな口当たり。

夏向きのスッキリ白

フルーティなソアヴェ グレープフルーツ、りんごや桃。花の香りも。ソアヴェからもっとさっぱりした味を連想したけど違った。好きなタイプ

③ソアヴェ ガルガーネガ種 フレッシュさの中に感じられるミネラリティ 花の蜜から醤油の様な香ばしさまで変化に富んだアロマ

酸味良く、飲み疲れない

刺盛と季節野菜のバーニャカウダで♬

柑橘系のスッキリ感とミネラル。瓶底のほうはうっすらコルク臭？気のせい？クリームパスタとともに。

松屋銀座で気になったもの。ソアヴェと思えぬソアヴェ