Perles de l'Angelier
ペルル・ドゥ・ランジェリエ

ボナキッチン、新規開拓、知人の投稿があったため興味で訪問、気さくな店。 クリアな泡。

スパークリング ナイト オン 函館山３ ぺルル・ド・ランジェリエ、ゴベン フレール、ロワール、ムロン・ブルゴーニュ100%、フランス

一人飲み② ロワールのスパークリング 品種なんやっけ？ 白い花と　レモンの香り 優しめの泡 集中して飲むなら　一人の方がいいか？(*_*)

昔の忘備録 泡が優しくて、口の中で綺麗に弾けて甘い香りが鼻にぬける。しっかり辛口なのに、豊かな果実味がそれを覆い、一瞬甘口に思う程。ワイン飲みでも充分楽しめる。食中酒としても色々なものと合うが、特にホタテの海鮮サラダが良かった。 以下ワインショップの解説 果実味豊かなムロン・ド・ブルゴーニュ(ミュスカデ)で、ユニークなワインを 造った珍しいスパークリング。泡はきめ細かく、ミネラルと酸の骨格豊かな味わい。

スパークリングだけど、そんなに刺激が強くなくて柔らかい。