Noûs Catarratto
ヌース カタラット

輝きのある澄んだ小麦色。 林檎、杏子、グレープフルーツ、オレンジピール、セロリ、蝋、石灰。 完熟果実を感じるアタックは穏やかなかつ華やか。味わいは外観から受ける印象通りボリュームに富む。酸は控えめに伸びる。アフターには苦味やミネラルもある。非常にコスパの良いワイン。 カタラット100%

色味はオレンジワイン寄りの黄土色。香りは非常にフルーティな林檎、ほんの少しアプリコットやハーブのニュアンスも。目をつむってスワリングすると、リンゴジュースやシードルなんかと間違えそう。しかし、味わいは思いのほかドライ。酸味は穏やか、かすかな果実味の後に骨格のある旨みを感じる。そして、後味はきゅっと締まるような渋みと苦み。香りがとても華やかなので、飲むたびにドライな味わいに驚く。ふわっと宙に浮いたような不思議な感覚になるワイン。

持ち寄りワイン会。 5本目。 私の持ち込み。

Nous 白BIB ハウスワインとしていろんな料理に合わせやすい

カタラットのオレンジワイン

とうとうマンボウ出ちゃって、明日から飲めなくなるらしいので、飲み納め。部下が飲みたいと言うので付き合う。お初の高級焼き鳥屋。ナチュールもあると言うので出してもらった。そこまでクセはないけど、ちょいと独特なオレンジ。悪くないね。 てか、鳥のお肉がマイウー。一串400円ぐらいでガツガツ食ったらお会計が大変なことに(^^;