Marqués de la Concordia MM Selección Especial Brut Vintage
マルケス デ・ラ・コンコルディア マス・デ・モニストロル セレクション・エスペシャル ブリュット・ヴィンテージ

スペインのCava ￥２０００以下ですがヴィンテージ付き 泡立ちがとてもイキイキしています １５ヶ月程度の熟成ですがフレッシュさは失っていません 程よく熟成感は有りますが飲み疲れしないところが好みですね ホタテのカルパッチョ ハモンセラーノ 合わない訳が無いんですね

折角…本数の入るセラーがあるのに なあんか種類や価格に偏りがあって 今夜飲むワインが無いなって感じて 仕事帰りに慌てて支度することも… 大切な方にもそれを指摘されたから そんなことも意識して楽しみたいな 泡、白、赤、特別な日、普段飲み… 考え過ぎた夜はカバでクールダウン 　　　　　　　　　2-2-2.5-3.5:10

家人曰く、普段飲みはこういうのでいいんだよ、私の料理に合うのはこういうの、とのことでお持ち帰り

カヴァ。色は淡いストローイエロー。柔らかい蜂蜜の香り。カヴァにしては落ち着いた味わい…ですが、ほんの少し青い香りがあるので、やはりカヴァだなぁと思います。熟成したカヴァという感じです。 ロゼの方は「6倍以上のシャンパンの面目を潰す泡のROSE」とのことです。 先に白泡を飲んでみて、凄く美味しかったらロゼも試そうと思っていましたが…未だ試していません(・∀・) 悪くはないですが…そこまでの期待はできなそうな予感が…しなくもないです。 最後の写真は、近所を散歩中に見かけたもの。 「勤め人、女、男、1人入居」 とは…。 そもそも、18㎡に2人は住めないのでは？ これは…学生は不可、と言いたいのかしら？ とか、ちょっと気になりました(・∀・)

2.9点　安っ！コスパ良 爽やかな香りと舌の上でのたるみがあり甘さを感じます。飲み進めると爽やかな香りが残り飲み易く感じ量が進みます。デイリーなCAVAです。食べ合わせるのはマリアージュと言うよりも爽やかさでリフレッシュするような合わせ方になると思います。 このCAVAはヴィンテージによって深さとかコクがかなりバラつくので好みのヴィンテージはリピートしてます。 ご近所のマルエツの在庫を買い占めてしまったので通販で入手しましたが年が違いリピートは微妙です。笑 2021/1/8追記 冷やし過ぎると辛味と酸味が立ちすぎて余韻が少ないです。冬の室温程度でコクが感じ易くなるので冷やし過ぎず飲みたいです。 冷やし過ぎで2.7点、少し温度が上がって3.0点です。

緊急事態宣伝下で飲みに行くなんて… 良い子は真似しちゃダメですよ♪ 大森ではかなり有名な美味しいビストロで一人飲み︎⤴︎ ⤴︎ さすがに他人を誘うわけにもいかないので、そこは1人で… マス デ モニストロル セレクション エスペシャル ブリュット ヴィンテージ 2018 お店のグラス泡はコレしかありません 笑 スッキリしてて、カヴァのあの苦手な感じがなくて、そこそこ美味しいんですよ✨✨ 肉の盛り合わせとカレードリア ( *´꒳`*)♡ お腹いっぱい ♪ 最後は最近ハマってるOHAYOの杏仁豆腐︎⤴︎ ⤴︎ 本格的でめちゃくちゃ美味しいですよね〜✨✨

安定のカヴァ ヨーグルトとハチミツの甘めの香りだが、後味スッキリ このroséも美味しいけど、白も美味しい

スペイン産 久しぶりにスパークリングワインをあけました。 岐阜の友人から筍を頂いたので、天ぷらと炊き込みご飯で、旬を楽しんでます。 ワインもスッキリドライで美味しいです。

近所の有名ビストロでサンデーステーキ ♪ ハンバーグで有名なのですが、1度 限定のサンデーランチステーキが食べたくて ︎⤴︎ ⤴︎ ワンコインのランチワインと一緒に✨ マス デ モニストロル セレクション エスペシャル ブリュット ヴィンテージ 2018 細かい泡と切れ味の良いスッキリした味わい ♪ シャルドネがブレンドされてるんです(^O^) ここの料理 ホント美味しいですよ✨✨

バブルが刺激的で昼間から頂くのに良いかも… alc11.5%、気軽にお昼に乾杯！にリピするかもしれません。こちらのCAVAはこれ以上特筆することは残念だけどありません。

シャンパンNVと同じく15ヶ月熟成のカヴァ。 青りんごや白ぶどうのような甘みと酸味が混ざったフルーティな香り。 泡は小さめで刺激はさほど強くない。アタックには果実の甘やかさを感じ、爽やかでドライな風味が広がる。余韻は長くないため、甘みを感じるものの後味スッキリで辛口という印象。 うずらの卵のスモークやマックのエビフィレオと合わせてみると、とても相性が良い。 1000円前半なのでコスパも良い。

スペイン、カヴァ。 甘味は控えめなんだけど、キンキンに冷やして飲んだ方が甘味が気にならないかも。 炭酸が強い。余裕をもって注いだらふきこぼれた。

爽やか。キリッと冷やした方が美味しそう。

泡立ちがしっかりしてる。瓶内二次発酵。2015年ヴィンテージでした！ マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ グリーンがかったレモンイエロー alc11.5% 柑橘類、レモン、ライム、グレープフルーツ、イーストの香り アタックはやや軽い、甘みはソフト、酸味は爽やか 8度くらいで。 １日働いた後のワインは美味しい。この時間が１番自分らしい。

すっきりした香り。味わいもすっきり。甘さ控えめな果実味。後味に嫌味等無く、良い余韻。

音信不通の女子友から、、、 ケータイ、オトシテマシタ キライニナラナイデクダサイ ゴメンナサイ 電報か！笑 久しぶりにあったので、バルで仲直り 歳は違えども、慕ってくれるのは嬉しいです♡ 最年少、26歳 これぐらいは奢ってあげます笑

スッキリした甘さ。美味しいよ

辛口で泡もしっかり♪ これで1000円台はいいね！

カヴァ。ほんのり苦味が嫌味でなく後に残らず。美味しかった♪ それほど激辛でない韓国料理と合わせてみたら、なかなかええ感じ！

辛口スパークリング

多国籍料理になってもた^ ^ 牡蠣とほうれん草のトマトパスタ、おからサラダ、下仁田ネギとベーコンのパンキッシュ。 で、カヴァ（笑） でもこのカヴァ、料理に合わせると良かった♪

リピートありでした。 炭酸強め。

柑橘系の甘い香り。 複雑さはあまりなく、分かりやすい美味しさ。後味に程よい果実感 泡はシャンパンには劣る気がするが自然で良い印象。