Müller Catoir MC Riesling
ミュラー・カトワ リースリング

今日１３日は、リースリングのお誕生日です。 『リースリング』っていう葡萄品種が、１４３５年に、Frankfurt 近郊の村、Rüsselsheim の役場に、葡萄畑で育てた品種として届出があったことから(書類の日付による。)、現在では、３月１３日が、リースリングのお誕生日とされています✨ な・の・で… やはり、今日はリースリングを飲まなきゃ、でしょ！ ってことで、リースリング❤️ Pfalz の老舗ワイナリー、Müller Catoir ２０１９年です。 ２０１９年は、比較的、落ち着いた気候で、それを反映したかのように、バランスがよく、美味しいワインが多い年。 このリースリングも"良い子❤️"でした(*^^*)。 特徴としては、他社のリースリングに比べて、果実味が非常に強いこと。リースリングには珍しく、青リンゴの香りが強い。 リースリングの葡萄の果実を、もぎとって直ぐに口に含んだかのような、爽やかさ。 オトモは、大豆粉で作った、低糖質パンのウインナーパンと、キムチとコーン、モッツァレラの玉子炒め。 最近、コーンとリースリングが好相性ということを発見し、コーン&リースリングにハマっています(*^^*)❤️

お気に入りのワインバーにて。ファルツのリースリング。程よいペトロール香とミネラルで上品。酸もフレッシュでしっかり。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2014/10/16 紀の国屋さん ワイン会 ドイツ＆ボルドー