Le Magnolie Caberne Franc
レ・マニョーリエ カベルネ・フラン

Da Masa Pizza al Fornoさんへランチで伺いました♪ この日は思い描いていた以上にすっごく暑かったのですが、こちらのワインの冷涼感に身体がスッと冷めたような感じがして、逆に先に赤ワインを頼んで良かったのだと思いました☆それがこちらのカベルネ・フラン。よく言われるピーマンのような青い香りに関しては、この日の暑さと戦った状態では何となく針葉樹の香りの方を感じ、それが涼しく感じられて、こういう涼み方もあるんだと勝手に新たな発見でした(@@)ｵｫ! そんな感じのワイン。

こちらも「Da・masa」にて頂いたｳﾞｪﾈﾄのｶﾍﾞﾙﾈ・ﾌﾗﾝ☆ 特徴的なﾋﾟｰﾏﾝの様な青い香りはありますが青臭いまで行かず、ｽﾊﾟｲｼｰな香りと受け止められます。そして甘い黒系果実と微かにﾘｺﾘｽ、ｱﾀｯｸも滑らかで全体的に纏まりのある味。今まで経験してきたｶﾍﾞﾙﾈ・ﾌﾗﾝの中でも一番しっくりきたかもです(°∀°)

レ　マニョーリエ　カベルネ　フラン カベルネフラン100% イタリア　ヴェネト州産 ステンレス発酵・熟成 ボルドーグラス16〜20℃ アルコール12.5% 抜栓すると コルクにガラスの様なキラキラしたものが✨ これはもしかすると酒石でしょうか？ 違うかもしれませんが、初でした♡ お色は 明るめのルビー色 香りは ピーマン、唐辛子の様な香りがします 他にチェリーの香りもします お味は ピーマンの様な香りがしたので、青臭く渋みの強いお味なのかなぁと恐る恐る口に含むと、意外と普通で、程よい果実の渋みと酸味で美味しいです♪♫ ピーマンの香りを感じながらのフレッシュでソフトな果実味で中程度の渋みもある赤ワイン！ 初のカベルネフラン、面白くて美味しくて興味を持ちました♪♫

ヴェネト、カベルネ・フラン 針葉樹、ピーマン、チェリー、カカオ しっかりとした構成 果実の凝縮感、酸味、ボディも程よく涼やか。

普段飲まない国際品種。パプリカのニュアンス。