La Motte The Pierneef Collection Sauvignon Blanc
ラ・モット ザ・ピアニーフ・コレクション ソーヴィニヨン・ブラン

連休最後のお楽しみはGW恒例Eさんのワインくじ、トレジャーハンティングで当たったこちら ラ・モット　ピアニーフ・コレクション・ソーヴィニヨン・ブラン2022 等外で価格的にはハズレというか上代価格と比べるとお得なものの、GW割引キャンペーンでくじの価格と同じ位で売っていたのが少し悲しかったですが(笑)、南アフリカのソーヴィニヨン・ブランは初めてなので、俄然興味が湧いてきました(^_^) スクリューキャップ。 少しグリーンも窺えるとてもクリアでレモンイエローからゴールドの色合いは若いSBとしては濃く見えます。 シトラスの香りに青草のニュアンスはSBらしいですが、控えめな青っぽさは良いアクセスにも感じます。 味わいは先に白桃のような凝縮した果実の甘さを感じて次第に酸味が後をひく感じ。 サンセールを目標にしているとのことですが、なかなか美味しく割引キャンペーン価格ならコスパは悪くないように思います。 半分残して明日のお楽しみに。 【5/7 2日目】 GW明けの勤務を終えて。 初日の果実味にマスキングされていた酸が姿を現したようで、かなり酸味 を感じます。 私的にはこれはこれでOKですが、酸味が苦手なら初日の方が楽しめるかと思います。 【インポーター情報】 ラ・モットの歴史は、17世紀にヨーロッパの入植者が喜望峰に到着した数世紀前にまで遡ります。南アフリカワイン産業の中心地、コースタル・リージョンのフランシュック・ヴァレーに位置するラ・モットの所有地は、1688年にフランスを離れて南アフリカへ移住したユグノー（フランスのキリスト教カルバン派教徒）たちが住んだ、「ラ・モット・デーグ」。その名はフランス人の村にちなんで命名されたと言われています。 このユグノーたちのようなフランス難民は、この地域に土地を与えられ後、この地は「フランス地区」を意味する「フランシュック」として知られるようになりました。 1752年、ユグノーの一人であったガブリエル・デュ・トゥー氏がまず4,000本のブドウの木を植え、この農園でのブドウ栽培を開始。1970年には、世界的に有名な実業家であり「南アフリカワインの父」と呼ばれた故アントン・ルパート博士がこのラ・モットを購入しました。 現在は、娘のハンネリ・ルパート-ケーゲレンベルク氏と、世界中のワイン産地でワイン造りを学んできた夫のハイン・ケーゲレンベルク氏がオーナーとなり、家族経営でワイナリーを運営。またラ・モットは、歴史や文化の保護と従業員の教育・生活水準の向上にも重点を置き、南アフリカの伝統料理を現代に甦らせた料理で有名なレストランも経営していることでも知られています。 こちらのピアニーフ・ソーヴィニヨン・ブランには、アフリカ最南端近くに位置するケープ・サウス・コーストにあり、南アフリカの中でも特に注目されている冷涼産地であるエルギン、その他ボット川、エリム、ネイピアの畑で収穫されたブドウのみを使用しています。 慎重に収穫されたブドウは14℃に管理された発酵槽にて醸造。その後、澱の上で5ヵ月間の熟成を経たうえでリリースされます。爽やかな柑橘系果実のフレッシュでピュアなアロマが印象的。美しい酸が味わいを引き締めている、非常にエレガントで上品なスタイルです。酸味とミネラル感が余韻まで続き、スパイスのニュアンスが後味に感じられます。 【その他】 今回のワインくじは3000円なので赤と白泡で2本いってみました。 白泡はこのワインで赤も等外、価格も同じ位で残念な結果ですが、ボルドータイプのトスカーナと思ったらシラーがメインなのでちょっと面白そう。 またお盆休みあたりにあると思うのでチャレンジしてみたいと思います(^_^)

緑がかったレモンイエロー 柑橘やカットグラス、ミネラルのニュアンスにシュール・リー感もあります。 味わいはドライな酸味でソーヴィニヨン・ブランの長い余韻があります。 セミヨンとのアッサンブラージュとのことでボルドーブランを想起して買いましたが、産地がエルギンということもありエレガントな仕上がりでロワールのソーヴィニヨン・ブランに似ていると感じました。

　見た目のボトルの印象で爽やかな感じかと思ったら、とてもフルーティで、しっかりしたお味。 洋梨とか白桃？のような白い果実の甘い香り。 ホタテと一緒に合わせてしまったのだけど、これは失敗…。喧嘩してる。。 ソテーした白身のお魚とか鶏肉のほうがワインにはマッチしそう。 ワインは美味しいのでまた買いたい。

ミントやライム、グリーンの香り。濃い果実味がガツンとくるアタック。酸味もフレッシュで爽やか。香り通りのミントやライム、グリーンな味わい。濃いめの主張でやや塩味が心地良い。余韻も良くライムやレモンの果皮のような香りと心地良い苦味。ボリューム感もあって分かりやすい大胆な雰囲気。

南アフリカのソーヴィニヨンブラン。美味しい。爽快な青っぽい香りは少ないが上品な柑橘系の味わい。アンチソーヴィニヨンブランの妻も気に入るかも だ。値段も手頃だしリピートだな。

香りが苦手だったが故の点数。克服してリベンジしたい

緑がかったレモンイエロー 粘性はやや強い 熟成の感じが見られる。 香りは熟した洋梨の香りと杉の香り、木樽の香りを感じた。 やや軽いアタック まろやかな甘み、なめらかな酸味、上顎に若干の渋みが感じられたから、やっぱり樽を使ってるのかな？ コクがあり後味に苦味があった。

グレープフルーツ等柑橘の風味がスッと続く。

今日はお昼にがっつり食べて満足な1日でした(^^)

決して安くはないのに口に合わなかったな

冷しゃぶサラダと。相性☆3.5 完熟の甘いトマトとよく合う。☆4.5 刺身には合わない。

透明感のあるレモンイエロー 香りは典型的なソービュニオンブラン アタックはまろやかな酸味 その後に強い塩気を感じる。 まあまあ。

酸味がとても綺麗です。ミネラルも感じしっかり冷やすと至福の味です。南アでこんなにエレガントなソーヴィニョンブランがあったとは！

レモンイエローカラーのシャルドネ。済んだ味わいが酸味のあるお料理と合う。酢豚に合わせました。美味しかったです。

酸がキリっとしてミネラルかんありながらも、後味はフルーティ

黄金で色は気持ち薄いか。ディスク厚め？ 甘みを感じた後の微発泡。グラスの壁の気泡は無いが、液体に気泡が浮かぶ様子が見られる。酸味はほとんど感じなかった。 発泡の後に来る青くささは、第１アロマでグレープフルーツのトップノートのようなほろ苦く爽やかな香り。それに続く青草の香り（Green fig）。典型的なソーヴィニヨンブランかと感じられる。 さらにその上の香りがあったが、上手く形容しきれない。コーヒーの喉ごしのような、カサついた香りがした。 飲み始めは苦味で飲みづらくはあったが、段々と爽快さが増していった。

酸味の後ろにタンニンが上手く交わった味わい、少し奥の方で甘味を感じる瞬間がある。 香りはピーチ、柑橘など。 料理は、ポークソテー、ゆりね、かぶら寿司など(^^)

南アフリカ、ソーヴィニヨンブラン。フレッシュでミネラル感あり。はちみつのニュアンスあり。うまい。

酸味が魅力的な一本。

季節柄ソーヴィニヨンブランが飲みたくて、こちらを。

とても久々にソーヴィニョンブラン主体を飲んだ。特有の青緑の香りは前面に出るより奥にあって抑制的。落ち着いた味わいで酸が柔らかい。 温度が上がってくると鼻を抜ける、芝生のような香りが出てくる。冷やしすぎず10～12℃がちょうどいいだろう。

ラモット、もっと飲もう。

緑系野菜のニュアンスが主張するタイプ…

日曜は早めのお誕生日ディナーということで、アクアパッツァに南アSB。 優しく柔らかな味わいでした