Léon Galhaud Crémant de Bordeaux Brut Rosé
レオン・ガロ クレマン・ド・ボルドー ブリュット ロゼ

富麗華さんでお惣菜を見繕ったついでに，ロゼ泡を(^o^) てなわけで，Maison Galhaud Léon Galhaud Brut Rosé ボルドーのクレマンです。 Cabernet SauvignonやMerlotといった黒いぶどうの力強さを感じさせるやや大雑把な作りの泡が，海老チリや黒き酢豚や黒き炒飯，そして芳しき春巻きなどと絶妙にマッチして，ふふふ 満足ドS.。o○ ありがとう❗ありがとう❗

持ち寄りワイン会。その1

フランス産ROSEスパークリング。メルロー、カベルネ・ソービニョン、カベルネ・フランとボルドー品種のみで造られるクレマン（シャンパンと同じ瓶内二次発酵製法によるスパークリング）。淡いサーモンピンクの色合いにフルーティながらも苦み走るエレガントな辛口、大人の泡。刺身に合わせても邪魔すること無く、タコポン酢にマッチング抜群でした。 ◆メルロ【Merlot】 フランスのボルドーを原産地とする赤ワイン用ぶどう品種。同じボルドーの代表的なぶどう品種であるカベルネ・ソーヴィニョンに比べると、色はやや朱色を帯びており、香りはカベルネ・ソーヴィニョンがヴァイオレットやブルーベリーのような、フローラルな香りがするのに対し、メルローはプルーンのような、熟した黒い果物の香りがすると言われている。 味は、カベルネ・ソーヴィニョンほど、酸味やタンニンは強くなく、芳醇でまろやかな味わい。

今宵は、京都でボルドーワイン会、知り合い多数、とても楽しかったです

フランスのビオロゼ泡。 桜は散ってしまいましたが、まだ春めくロゼゼ✿ イチゴのようなチャーミングな泡❤️ キリッと辛口なんだけど、イチゴっぽさがあって男性にも女性にも勧められそう♪ ついつい進んで飲みすぎちゃいました(^_^;)

伊勢丹新宿店のフランス展でゲットしたボルドーのクレマン。 香りも柑橘系とベリー系で果実味たっぷり。 イースト香もあるどっしりしたロゼ泡！これで2,000円台はコスパ良し！

酵母の香り、パッションフルーツのような味。 クセになりそうな一本。