味わい |
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香り |
ワイン名 | Karl Pfaffmann Riesling Silberberg trocken |
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生産地 | Germany > Pfalz |
生産者 | |
品種 | Riesling (リースリング) |
スタイル | White Wine |
2024/06/14
(2020)
さて本日はKael Pfaffmannのリースリングでした。ドイツで広く流通してるワイナリーで今までちょいちょい飲んだことありますが少し美味しめのテーブルワインという感じでした。酸味やアルコールがしっかりしており明るいニュアンス。ぐいぐい飲みたいワインですね。 リュベナウではボート乗りました。レッツゴー!
2023/06/30
(2020)
カール ファフマン リースリング シルヴァーベルグ トロッケン 2020
2022/11/18
香りはあまり強くないが、柑橘系とか桃とかのフルーツっぽい香り 味は酸味はややしっかりめ 炭酸感が少しある 甘味はほとんどない 割とドライな感じだが、中々いい 食事に合いそうな感じ 2日目 ミネラル感がより感じられるようになった スズキの刺身とも喧嘩せず、いい感じ
2021/11/26
(2019)
果実味たっぷりで芳醇な印象、香りはフルーティーだがしっかり辛口 抜栓直後、ぴりっとした酸あり
2021/08/19
(2018)
過去アップ 創作和食のお店で
2021/06/07
(2019)
2019年リースリングですが、微発泡していて、コレはダメですネ。
2020/10/02
キリッと冷やしていただきました。開栓後すぐは、かなり発泡感があり、二日目くらいまで感じられました。フルーティーさと、シャープな酸が食事の良いお供でした。
2019/11/18
(2018)
価格:1,650円(ボトル / ショップ)
今夜の家飲みの白は ファルツQ.b.A カール・ファフマン リースリング・ヘレンベルグ2018 柑橘系や青リンゴのアロマに白い花、豊富なミネラル感。 味わいはさわやかでフレッシュ。 特有のキューピードール香、ハッキリ取れました(^_^*)
2019/10/26
(2018)
価格:1,500円 ~ 1,999円(ボトル / ショップ)
ドイツのリースリング。中口。 ライムのようなスッキリとした香り。 味わいはかなり厚みありです。 ドイツの白なので残糖感があります。従って、グラスを重ねるとどうしても呑み疲れします。 2杯までなら美味しいワインです。
2019/10/22
(2018)
久々の会合@世田谷区の大外。
2019/08/17
(2016)
シャープな酸味、ふくよかな果実味。ややアルコール感のあるボリュームのある味。チキンのハーブソテーと。
2019/04/14
(2016)
青リンゴ、ハチミツの香り。果実味豊かなドイツのリースリング。牡蠣のグラタンとともに。
2019/04/04
(2017)
今、絶賛好きなリースリングなんです。 ダメですか? うるさい!うるさい!黙らっしゃい!良いじゃないですか!(1人キレ 笑) ドイツ リースリング100% 淡い麦わら色。 爽やかな柑橘系や洋梨や白桃など熟した果実の香り。 ハッキリとした酸とリースリングらしいチャーミングな果実味。 瑞々しくスーっと入っていく清らかさ。 キリッとした酸味とふんわりとした果実味のコントラスト。 やっぱりリースリングは癒しの果実感とそれなりにしっかりとした酸味が調和してたら美味しい!と自分は思ふ。 酸ありき。 ドイツワインの癒し効果は半端ないよね。 美味しい♪ 実質☆3.8
2018/12/12
(2016)
辛口のリースリング
2018/07/31
(2016)
こういうワインは飲み過ぎちゃいます(^_^;)
2018/04/15
(2016)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
Karl Pfaffmann Riessling Silberberg Q.b.A. Trocken 2016 いつものお店で… 白はこちらから。柑橘系と青リンゴな香りで華やかな印象。果実味主体の飲み口でミネラル感は弱い。微炭でした。
2018/03/26
(2016)
酸がいきいきとしている。Zwiebelkuchenと一緒に。
2018/01/20
(2016)
@Blanc Rouge Riesling night
2018/01/13
(2015)
ライムの香り。甘さと酸味のバランスが良い。
2017/11/07
(2015)
ドイツのリースリング。 香りはレモンやオレンジ、スモモにアカシアの花、鉱物質な感じも。 味わいは酸がしっかり効いていて、微かに甘みも感じる。 すっきりドライな白
2017/07/09
(2015)
暑い週末に辟易しながら、夜のワインをあれやこれやと… やはり、サッパリ&スッキリな1本をとドイツのリースリングを。 色は緑がかった透明感のあるライムイエロー。 香りはミネラルを感じる。独特のペトロール香は控えめ。 飲むと、インパクトのある酸味とミネラル。レモンの皮をかじっているよう。 そして、シュワっと微炭酸を感じる。 暑い週末の〆にふさわしい1本でした。 晩ご飯は自家製ピザ。
2017/06/27
(2015)
初めてのドイツワイン 白ワインが美味しいと聞いてのセレクト(白ワイン以外も美味しいのだろうが) 白ワインは全くわからない男の挑戦 しっかり香りを嗅いだが花の、美しく陽性なものを感じる 味はキリッとしていて爽やか、 もっとも悪く言えば淡白とも言えるだろう もっとも純和食とも合うようなそんなポテンシャルを感じさせる 例えるなら車の運転中に見る、すぐに通り越してしまう花のようなものか 89という数字に200を刻んだ人もいる 仕事は大変だがこのワインのように一服の清涼剤になった
2017/04/24
(2015)
リースリング シルバーベルク 2015 カール ファフマン 次いってみた ファルツのリースリング(笑) 今度は酸っぱ......ヤメときますか(^^;) レモンや青リンゴ、白い花の香り。 シャープな酸味で 結構発泡しています。 レモンスカッシュ風。 リースリングは難しい...
2017/04/07
(2015)
価格:1,500円 ~ 1,999円(ボトル / ショップ)
知り合いの酒屋さんにて購入。初のリースリング。これは美味しい!なんかホント繊細な感じ…繊細っていう味わいがよくわからないけどw
2016/09/02
(2015)
発泡感あり。飲み飽きない感じ。スーパーの惣菜、 豆腐ハンバーグ 、鶏ひき肉の肉じゃが 、かつおのたたきと一緒に 和食に合うかも
2016/01/08
(2014)
価格:750円(グラス / レストラン)
ドイツのリースニング。基本中の基本。酸がシュワシュワ心地良い。
2015/11/06
(2013)
リースリングらしい味、豊かな香り、微発泡な舌触り。
2022/11/23
(2020)
2022/10/29
(2020)
2022/02/08
(2019)