Julien Peyras Gourmandise 2016
ジュリアン・ペイラス グルマンディーズ

四国旅行記✨まだあります!ヾ(*´∀｀*)ﾉ みか吉さんとお会いした次の日は、道後温泉の旅館へ!◟̆◞̆❤︎ 夕食はお部屋でしたので、みか吉さんから頂いたワインを早速開けさせてもらいました✨ やはり!ナチュール☆みか吉さんのお気に入りのワイン✨ ジュリアン・ペイラス。 サンソー100。←直しました!^^; 一口目からとてもフレッシュで、優しい初々しい果実味が!美味しい〜(ㆁ̴̶̷̤́.̮ ㆁ̴̶̷̤̀)とても好みのナチュールでした◟̆◞̆❤︎ みか吉さん✨ごちそうさまでした〜 (๑ˊ͈ ꇴ ˋ͈)ᵃʳⁱᵍᵃᵗᵒ〜♡॰ॱ 最後の写真は、最終日の高知のカツオのたたき丼、空港で食べた、土佐三昧セット✨ 右下は、ウツボのタタキ!初めて食べました〜歯ごたえがあってサッパリして美味しかったです♡ 沢山食べました〜太りました!笑 完。

『No.385 食欲の秋にふさわしい一本』 お彼岸が近くなり、だんだんと陽が落ちるのが早くなっている。ちょっと前だったら、娘を保育園に迎えに行っても、まだ明るかったのに、今だと少しだけ夕方感が強くなっている。夕方って無性にお腹がすくんだよなぁ。 娘と2人してお腹をすかせて家路に着く。今日は妻が作ってくれているのだ。 そんな今夜の夕飯は... ・ハンバーグ・キノコソース添え ・マッシュポテトと茹でブロッコリー ・トマトとチーズのサラダ ・ご飯とニンジンのポタージュ 今夜は娘もハンバーグ。同じものを食べるってなんだが嬉しいし、子供も喜んでるみたい。大人用はキノコソースなんだけど、秋っぽくていいなぁ...なんて思ったり。そしてキノコソースのハンバーグに合わせる今夜の一本は、フランスのジュリアン・ペイラスのグルマンディーズ2016年をお供に。サンソー100%の一本。もうそれだけで食事と合うに決まってる...と思っちゃうわけで。 そんな感じで、まずは香りの方から...おっ、ほおほお...みずみずしいチェリーやベリー系の果実の香りが漂ってくる。そして一口...ああっ、飲み口もフレッシュで、ガブガブ飲めるんだけど、意外にしっかりした味わい。 渋味はほぼない、果実味が口中にじゅんわり広がってくる感じ。そして思いの外しっかりしてるのに、食事としっかり寄り添ってくれる感じが実にいいんだよなぁ。まずハンバーグとは言わずもがなな好相性。そしてマッシュポテトやトマトのサラダなんかとも良い相性。野菜と合うってなんだが嬉しい。 ジュリアン・ペイラスさんのワインって今回が初めてなんだけど、とても飲み手に寄り添ってくれるステキなワインだなぁと思った次第。そしてグルマンディーズ(食いしん坊の意)って名前のワインって、僕の中じゃ当たりなんだよなぁ。 ごちそうさまでした！

家飲み。 ジュリアン・ペイラス・グルマンディーズ サンソー100 １年ぶりの再会♥じ～ん( ；∀；) やっぱり大好き。 よかった。 好きでいられてよかった♥ あなたのいない世界を時々、 想像してみます。 私もここには居ない。 そんな気がします。 まぶたを閉じて、 いつまでここにいられるのかを 考えてみただけで わたしは何がしたいのか わたしは何をしているのか 分からなくなる あなた優位の感覚 アケビのサングリア もわっとした甘みの夜露 ふわりと髪をなでる春風のような 柔らかい甘みに 耳を澄ましているような酸味 こんなに明るくきらめいてチャーミング 1年前の記憶を重ねながら この逞しさと儚さの感覚に 交わされない約束 もう会えないかもしれない未来が ため息に変わります。 けれどもどうしても あなたの瞳をのぞきこんで あなたの真っ直ぐな眼差しに 言い知れない安らぎを覚えてみたくて… だからいつまで続くか分からない関係に かわかない涙の行方を 訊いてみたくなるような 哀しみの予感。 カツオのタタキ丼 バターナッツグラタン マンゴーサラダ 蒟蒻のカラカラ焼き 冷奴ﾁｮｲイタリアン スモモコンポートのゼリー 冷蔵庫の掃除のため 作りすぎました…そして はぁ…酔いました♥

自然派シリーズ。