Joseph Drouhin Gevrey Chambertin
ジョゼフ・ドルーアン ジュヴレ・シャンベルタン

ジョセフ・ドルーアン・ジュヴレ・シャンベルタン2020を頂きました。 少し青紫掛かったしっかりとしたルビー色。 ミックスド・ベリーにバイオレット、ローズ、湿ったアースやスパイスに、ほんのりとゲーム香も漂います。 ノーズに比べフレーバーは少し閉じ気味の果実味から細かな酸味と薄いタンニンを感じますが、後半にかけてしっかりとしていて、長い余韻までクラシックな装い。 果実味が開いてきますと、とても芳しく感じました。 翌日は全体的に落ち着いた印象でしたが、数年寝かせてから又頂いてみト思いました。 ドルーアンは昔から定評のあるメゾンですが、久しぶりにヴィラージュを頂いてみて、改めて再認識いたしました。プルミエやグラン・クリュもとても素晴らしいのだろうと想像が付きました。

年末年始の旅行で！ 美味しかったので、直ぐ飲み終わった！

今日もシャンベルタン

シャンベルタン　普通においしかったです

ジョゼフ・ドルーアン ジュヴレ・シャンベルタン 2009年 ショルダー辺りに貼ってあった、ヴィンテージとか記したエチケットが剥がれてしまいました。今どきのボトルは水に浸しても取れないような接着剤を使っているのが多いので珍しいですね。

ジョゼフ・ドルーアンのジュヴレ・シャンベルタン2014年。色は透明感のある落ち着いたルビー。フランボワーズにほんのり苺と薔薇のニュアンスでしょうか。落ち着いた果実感にやはり落ち着いた酸。タンニンもややこなれている雰囲気があり、全体的に綺麗に纏まっている印象です。 なかなか良いワインでした。 最後の写真は、ちょうどこのワインを飲んだ頃に、晴れの国にお住まいの方が投稿していたので、真似して撮ったタンポポの綿毛。 その昔、娘が1、2歳くらいの時の話です。 散歩に連れていった先でタンポポの綿毛があったので、私が手に取って、「ほら、これ、ふわぁって飛んでいくから、フーって吹いてみて」と娘に話しかけながら、綿毛を娘の口元に持っていきました。 そうしたら、娘が真面目な顔して、 「ふん！！」 と、鼻から息を出しました(・∀・) …綿毛は子供の鼻息程度では、飛んでいきませんでした…。 そんな事を思い出す、5月の朝でした(￣∀￣)

✳︎備忘録✳︎ 1/2年始試飲会④ ジョゼフ・ドルーアン ジュヴレ・シャンベルタン2014 開けたてと、開けて時間の経ったボトル底部分を飲み比べ。後者の方が良かったです。力強いベリーに鉄っぽくジュヴシャンらしい筋肉質な味わい。

エッジは煉瓦色 いい感じの熟成 あと数年経ってもいいかも！？

これは中々良いブルゴーニュ。 ジュブシャンは今までハズレを引いてきて、単純に酸っぱいといったイメージだったけど、コレは酸味と香りのバランスが絶妙で美味しい。 これ以上となると、やはりそれなりの投資が必要になるのでしょう。

ジュヴレ・シャンベルタン72。 私は２歳でした。 ブルピノの赤が切れると死ぬので、今日は燃料補給です^_^。久々〜。死ぬかと思った。 全体にレンガ色。酸味はほぼない。 たおやかな甘み。果実味。ブルピノらしい妖艶さ。 ほのかにイチゴの香り。他は官能的な熟れすぎた何とは言えない果実のアロマ。 さらに４６年モノながら、なかなか弱くはならない。偉いものだ。 控え目でシルキーなタンニン。 飲み始めからフィニッシュに至るまで、終始古酒感を湛えていた。なかなかの優れモノだ。最後の方で枯草の香りも立ち上る。 美味しくペロリと飲み干して、あまり酔った感じもしない。やっぱりブルゴーニュの古酒がなにより好きだな。

ジョゼフ・ドルーアン ジュヴレ・シャンベルタン 2014。最初は、少し青っぽさや、かたい感じがありましたが、時間がたつにつれて、力強さと丸みが感じられ、複雑な香りがたち、味わいも、とても美味しかったです。

少し酸味ととがった感はありつつ、美味しかった

ピノ・ノワール飲み比べ#3 ドルーアンのジュヴレ・シャンベルタン。 やはり別格です。

メゾン・ジョセフ・ドルーアン ジュヴレ・シャンベルタン 2013 「ブルゴーニュの中心地ボーヌにて，1880年創業のドルーアン家の情熱，熟練した技術が，4代目へと受け継がれています．ドルーアン家所有の自社畑では，ブルゴーニュの多様性を最大限引き出すため，有機農法（ビオディナミ農法）を用い，自然環境に最高の敬意を払いながら，ぶどう栽培を行っています．優雅さとテロワールを表現したこのワインは，気の合う仲間たちと存分に楽しみ，喜びを分かち合うことができる最良のワインです．」 外観 ルビー 香り スミレ，カシス，ブラックベリー，バニラ，ドライフラワー，紅茶，鞣し革 味 ボリューム3，甘み2，果実味3，渋み3，酸味4 奥ゆかしくも印象深い．もっと熟成させると違う表情を見せてくれるかもしれないでしょうけど‥． ワイン初心者の僕には，ジュヴレ・シャンベルタン地区のぶどうで作ったワインが飲めるだけで嬉しいです．ミネラルも感じるような．今日は牛スネ肉の赤ワイン煮込みにこれを合わせました．

ブラックベリーのいい香り 酸味が全体を引き締めてる 2日目も安定 どことなくバニラっぽい

過去録・勉強会 ジョセフ・ドルーアン ジュブレ・シャンベルタン 2013 三国ワイン

ジョセフ・ドルーアン ジュヴレ・シャンベルタン 2011。抜栓してすぐにイチゴジャムの香り、色は鮮やかで透明な赤、酸のバランスもよくとても飲みやすい美味しいワイン。優等生な感じ。食事に合いそう。

溜池のフレンチでの2杯目。料理とよく合いました。

ジョセフ・ドルーアン@アグネスホテル

若いけど飲みやすかった❗

家族で乾杯(^0_0^)

さすが美味しいのだけれど、酔ってきた、 CAVE de CINQ～サンク～、LG会

ジョセフドルーアンのジュブレシャンベルタン。すき焼きと一緒に飲んだ。

ジョセフ・ドルーアン。樽の良い香り。落ち着きもあり良い気分で楽しめます

週末は時間が取れなかったので、月曜から一本。まだ若いせいか、いくらか荒さを感じますが香りは上々です。

これ良かった！よく知らない作り手さんだけど良いー♪( ´▽｀)

開けてすぐ試してみるも、まだ寝てらっしゃったみたいで、2日目から開いて美味しくなりました。

ジョセフドルーアン ジュブシャン 12 昨日 ハーフマラソンを走ったささやかな自分へのご褒美。 タンニン強し。まだ、待ったほうがよかった。もう一本はしばらく寝かせておこう。

メゾン・ジョセフ・ドルーアン（仏: Maison Joseph Drouhin）は、フランスのブルゴーニュに拠点を置くワイン生産業者。 1880年に設立された。シャブリ、コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌのほか、アメリカ合衆国オレゴン州のウィラメット・ヴァレーにも葡萄園を所有する。 また、ブルゴーニュのほかの地域から収穫されたブドウによるワインも生産している。 今日、メゾン・ジョセフ・ドルーアンとドメーヌ・ドルーアン・オレゴンは、ジョセフ・ドルーアンの曾孫が所有・運営している。 試飲会。 チェリー、イチゴ、スパイスの香り。 割と複雑。 紅茶っぽさも後半に感じる。 ミディアムボディ。

久しぶりのGC☺ ニュイらしい華やかな香りに丁寧さを感じます❤ 美味しい✨